Ein Schweizer

[snowman_1977]

Hallo Grillfans

da ich ab heute offiziell eine Smoker besitze, der am Abend gleich eingebrannt wird, dachte ich mir, ich melde mich hier nun endliche an.

Kurz zu mir.
Ich bin Martin aus dem Seeland in der Schweiz, da nennen mich alle Dinu.

Das Grillhadwerk habe ich von meinem Vater erlernt als kleiner, habe mir dann nach dem Auszug von zu Hause einen Gasgrill gekauft.
Nun fand ich es angemessen einen Smoker zu kaufen, denn ich und meine Zukünftige, lieben es zu kochen und zu Grillen.

Neben dem Grillen bin ich im Sommer mit dem Motorrad unterwegs und im Winter mit den Skis oder dem Snowboard.

Wer noch Fragen hat soll diese stellen, ansonsten wünsche ich allen gut Glut...

Grüsse aus der Schweiz

Dinu

 

[HaxenKarl]

Hallo Dinu

Ein Servus und Grüezi aus Niederbayern.

Willkommen im teuersten Forum Der Welt

Karl

 

[Ralf T.]

Hallo in die Schweiz und viel Spass hier

 

[Mr. Incredible]

Hoi Dinu und viu Spaß bim grilliere!
Nit vergässe phöttelis z´mache

 

[Good Grillaz]

Gruezi von der Sieg!

 

[snowman_1977]

hier wie gewünscht ein Bild von meinem Smoker.
War das ein Krampf die 150kg Stahl zusammen zu bauen.
Aber wie ihr seht, konnte noch gestern Abend eingeheizt werden

 

[Ralf T.]

Das mit den Bildern kriegst noch hin stimmts????

Schönes Teil da bei dir im Garten.

Aber riesige Holzststücke in der FB. Wenn ich da an meine "Streichhölzer" denke mit denen ich immer smoke.

Ich habe die Erfahrung gemacht das zu große Holzstücke viel zu lange qualmen bevor sie auf Temperatur sind um richtig zu brennen. Dadurch bekommst du erstmal zuviel Rauch in den GR (und natürlich ans Grillgut), zum anderen hatte ich große Temperaturschwankungen. Ein weiser Mensch hat mir zu kleinerem Holz geraten, ich glaub es war der Waldviertler. Zwar muss ich öfters ans Feuer dafür habe ich eine schöne gleichmässige Hitze.


Gruß Ralf

 

[Lindenbergi]

Grüezi Dinu,
schönen Smoker hast Du da. Und willkommen von einem schweizer
Smokerfan. Falls Du Dich mal mit Deinem Motorrad in unsere Gegend
verirrst, besuch uns doch mal.
Dann machen wir ein schweizer mini OT.
Mit rauchigen Grüssen

Lindenbergi