Eine gute Freundin zeiget mir gestern ihr Lieblingsmesser .
Aus der Klinge sind einige Kerben herausgebrochen.....das Messer ist nie runter gefallen und es wurden auch keine Knochen oder Dergleichen damit bearbeitet......vllt. mal beim Schnibbeln verkantet, dann bricht der sehr spröde Stahl der Mittellage leicht raus.....
Gut......sowas hatte ich jetzt auch noch nicht gemacht.....
Hier der Patient :
Meine größte Sorge war, dass die filigrane Schneide ausglühen könnte....aber im Keller war es so kalt dass diese Angst unbegründet war......
10 Min. vorsichtiges schleifen mit der Werkzeugschleifmaschine und gut 20 Min. mit 3 Wassersteinen.....
Schönes Ergebnis, unsere Freude habe Glück
, keine Wellen, Buckel oder sonstige Makel und richtig scharf ist es auch wieder !Gruss Dodge
