Ein Smoker muss her

[JackyD]

Hy Leute !

Nun hat es mich auch gepackt ich möchte mir auch selbst einen "Big Smoker" bauen .
Doch meine 1 Frage an euch 2,7mm starker Stahl ist das genug ?

Natürlich werde auch ich eine aufzeichung meins Smokers Posten .

schönen Tag noch
Jack

 

[Highländer]

Doch meine 1 Frage an euch 2,7mm starker Stahl ist das genug ?

Hallo Jack,

wenn du den Stahl 2-lagig nutzt !

Ne, im Ernst ... damit lohnt es sich nicht anzufangen ... such dir besser etwas ab 6mm!

Gruß, Hermann

 

[Wolfgang84]

Für Long-Jobs wie z.B. Pulled-Pork wirst du bei nem Smoker mit ner dicke unter 5-6 mm nicht froh weil du die Hitze nicht konstant halten kannst. Also mach es gleich von Anfang an richtig und nimm was Dickeres.
mfg
Wolfi

 

[JackyD]

Danke für Info grillfreunde dann werd ich mich auf die suche nach solchen stahl/rohr machen.
Ich dachte so ein boiler würde reichen mit den schönen rundungen.

 

[trickyhoo]

das funktioniert auch,mein erster Smoker hat auch nur ca. 3mm Wandstärke.Komme damit wunderbar zurecht.Mein nächster hat 8 mm.Natürlich ne ganz andere Liga.

Probiers einfach

Thomas

 

[Bingo_Burner]

Ich hab sogar einen "Smoker" mit nur 1,5 mm und es funktionieren auch die Long Jobs solange die Sonne scheint .

Die China Büchsen sind zum reinschnuppern wirklich ganz gut.
Es gibt hier auch eine menge Freds mit Tuning Tipps .
Ich hab den Kauf nicht bereut da ich fest gestellt habe das Smoken nichts für mich ist. Das Fleisch ist wirklich unvergleichlich allerdings dauert es mir persönlich zu lang....

 

[JackyD]

WOW Danke für die Pictures @trickyhoo
also wär ich mit 2,7 mm @Bingo_Burner eh gut dabei.
Ich habe mir also überlegt ich werde gleich zwei bauen einen mit 6mm und einen mit 2,7mm dann merk ich den unterschied .
Die Haupen hab i mal schon fertig

 

[trickyhoo]

Ja gut,wenn du das Material hast,ok.Aber warum 2 Smoker bauen ?Klar,ich habe auch nicht nur einen,aber wenn du schon dran bist ,dann bau doch den mit dickerem Material......

neubau bbq smoker

Egal,bilde dir deine Meinung.Hauptsache es macht Spass.....

Gruß Thomas

 

[JackyD]

Leider Geil
Dann werd ich halt nur den 6mm Smoker angehen .
Super schöne Doku von dir @trickyhoo.
WOW

 

[JackyD]

Da is er wieder

So ich glaub es kaum ich bin soweit .
hab Meine Rohre bekommen scheiß auf 2,6 mm ich hab jetzt 6mm wenn schon dann gleich ordentlich . :anstoßen:

Den Garten hab ich auch schon hergerichtet
Betoniert 2 meter x 1,20 meter damit mein "Dicker" dann platz hat .

Derweilen darf mein "Baby" Webergrill da stehen !
Jetzt brauch ich nur mehr einen Plan und dann gehts lossss.
Have a nice DAy Smoker freunde