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Ein wunderschönes 3,6 Kf Roastbeef

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:o :o :o ....ist das nicht ein schöner Brocken Fleisch ????

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.......das Stück schön aufteilen........... :lol: :lol:


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.............von dem großen Stück mache ich morgen einen Braten auf Niedertemperatur, und die Steaks........heute Zwiebelrostbraten und der Rest wird vakuumiert.....den Braten habe ich schon mal in Jacky gebadet, da bleibt er drinn bis morgen Mittag ;-) ;-)

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:lol: :lol: .....ein Steak mußte ich natürlich gleich verkosten, superzart.... :prost: :prost:

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...........morgen kommen Bilder vom Braten............... :-? :-?
 
GöGa ist daheim..... Zwiebelrostbraten gibt es

:o :o :o

GöGa ist daheim..... ich muß mit dem Zwiebelrostbraten anfangen :evil:

....8 Zwiebeln in Ringle....und knusprig braten...... :cry: :cry: :cry:

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:lol: :lol: ....Roastbeef von Fett und Sehne befreien und leicht platt drücken....... :o :o

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.......als die Zwiebeln fast fertig waren habe ich die Steaks in meiner Eisenpfanne OHNE Fett medium gebraten und zum richtigen Zeitpunkt die Spätzle in die Pfanne gehauen.......Sauce hatte ich schon vorbereitet........... :lol: :lol: :lol:

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.........hat fast wie früher im Schwarzwald (da habe ich mal gearbeitet) geschmeckt.......
 
Nicht schlecht ! :)
Obwohl mir persönlich das Stück Fleisch gereicht hätte ;-)

Ich hatte gestern Deutsches Rindfleisch. Das war schon gut, aber
wenn ich mich an mein letztes argentinisches erinner, hmm. das war noch
ne Spur genialer :)

:prost:
 
Micha.n81 schrieb:
Ich hatte gestern Deutsches Rindfleisch. Das war schon gut, aber
wenn ich mich an mein letztes argentinisches erinner, hmm. das war noch
ne Spur genialer :)

:prost:
Zum Vergrößern anklicken....

sorry micha, aber wenn dem so war, dann haste wirklich nen schlechtes deutsches rind erwischt, oder es war zu alt.
ich glaub das ich trotz alle dem ne metro karte brauch.

gruß cyberschwenker
 
:lol:

hehe, das Fleisch von der Metro/Selgros regelt :), der dodge hat das ja auch reifen lassen 8) :roll: :)

@ dodge, habe noch einen Bauch hier liegen.... -gemeinsam- versmokerung/grillung bei mir ???????

Geb Bescheid :), warst wohl heute im Streß :-? :cry: ;-)

Bulli
 
Wahoooo....Das regelt :)
 
@cyberschwenker: Ich hab deutsches Färsen-Ribeye von Eyckeler & Malt gehabt.
Schlecht war es nicht, aber die argentinischen Sachen die ich bis jetzt hatte waren
noch eine Spur zarter.
 
Ich hatte jetzt schon drei mal einen Strang Rib-eye von Eyckeler & Malt bei Metro gekauft.

Der Erste ist auf der Zunge zerfallen, die letzten Beiden aber waren einfach
nicht zu kauen. Selbst nach einer Woche nachreifen im Kühlschrank, einfach
ungenießbar.
:puke:
 
Komisch :hmmmm: Ich hab nur gute Erfahrungen mit dem Rib-eye von der Färse (Eyckeler & Malt) gemacht. :lol:
Nur zu toppen vom argentinischen Rinder-Filet. :)

Pokalverdächtig dieser Fred.

:prost:
 
Mir gefällt wenn es auch ab und an aufgewärmtes gibt. Mir gefallen die Bilder. :lol: :lol: :prost:
 
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