Eine Art Pad Thai....

[mirkox]

In unseren Thailand Urlauben essen wir zu einer Mahlzeit des Tages fast jeden Tag ein Gericht - Pad Thai. Es schmeckt ja in jeder Garküche oder an jeder Strassenecke anders.

Meine Zutaten:
Rindfleisch, 2 verquirlte Eier, Pad Thai Paste, geschredderte Erdnüsse, Sesamöl, Austernsosse.

Rindfleisch anbraten:

Zwiebeln und Knoblauch anbraten:

Im 2. Wok die Nudeln anbraten:

Die 2 Eier untermengen. Nicht zuviel Hitze, sonst gibts Rührei.

Die Pad Thai Paste und die Erdnüsse dazu:

Und noch das Fleisch dazu - fertig!

Meine Frau und ich lieben dieses Gericht

 

[Tommy_flavoured_Mobile]

Interessant....da ihr das Orginal kennt schmeckst sicher super lecker...[emoji106]

 

[TJP]

Sieht richtig gut aus!

Gibt es eine Alternative zu der Pad Thai Paste?
Bzw, was ist drinnen?

 

[mirkox]

Gibt es eine Alternative zu der Pad Thai Paste?
Bzw, was ist drinnen?

Die Zutaten der Pad Thai Paste sind ausser der Tamarindensosse recht gewöhnlich. Fischsosse, Salz, Zucker, Knoblauch, Essig, Chilisosse.
Aber diese Paste mit den angegebenen Zutaten im richtigen Verhältnis selbst herzustellen, ist mir zuviel Arbeit. Dieses Fertigprodukt ist perfekt.

 

[TJP]

Ok. Danke für die Info.

Grüße aus Wald-Hessen

 

[oppfa]

Im 2. Wok die Nudeln anbraten

Na, da flunkern wir aber. Das ist doch der selbe Wok

Ja, es sieht zwar nach nix besonderem aus, aber ich weiß auch, daß es lecker ist

 

[Wombo]

Na, da flunkern wir aber. Das ist doch der selbe Wok

Im ersten Bild sieht man doch die zwei Woks

Ich hätte gerne mitgefuttert

 

[oppfa]

Im ersten Bild sieht man doch die zwei Woks

Das mag schon stimmen. Ist aber dennoch der selbe Wok, kann man deutlich sehen. Ist doch nur Spaß...

 

[VoMo]

Sagen wir mal das ist der gleiche Wok .
Das werde ich demnächst auf jeden Fall nachbauen. Dazu muss ich aber noch einen zweitwok anschaffen.

Danke für das Rezept

Gruß VoMo

 

[mirkox]

Ich hab vergessen anzumerken, dass man dieses Gericht nur mit 2 Woks machen kann. Man braucht evtl. dann doch nur einen....

 

[chili-sten]

Moin Mirko,

da hätte ich gerne probiert