Eine kleine Putenkeule

[Michel]

Hier ein Paar Bilder von gestern Abend, es gabe eine kleine Putenkeule ca 3Kg

Sie wrde am Samstag wie üblich mit Salz, Majoran, Paprika und etwas Pfeffer gerubt und dann schön eingewickelt und für die nächsten Stunden in den Kühli gelegt.

Gestern ging das zarte Beinchen für ca.4Stunden auf den Gasi (ich hatte keine lust auf Kohle..)

Dazu gabe es wie üblich lecker Rotkohl und Kartoffeln..

Hier die Bilder

 

[Pater]

Sehr lecker sieht das aus, da kommt schon richtig Herbstfeeling auf!

 

[Airbagschorsche]

sher schön michel.....werde ich heute wohl auch noch machen mü... ähh dürfen!!


gruß
tom

 

[masterjo]

Michel, lecker wie immer, wo war die zweite?
Oder hat das Viech nur noch ein Bein

Muß ich auch mal wieder machen...

Jo

 

[Gabel-rein]

Die Farbe ist ja wohl mal super. Bei dem ersten Bild auf dem Grill hab ich noch gedacht, da ist ja nicht mehr viel Gewürz auf dem Bein. Aber fertig sieht sie ja einfach nur klasse aus.

Kai

 

[Michel]

wo war die zweite?
Oder hat das Viech nur noch ein Bein

Muß ich auch mal wieder machen...

Jo

Die läuft noch rum gibt ja schon schöne Protesen...

 

[taigawutz]

Pute habe ich noch nicht gemacht - halt, stopp ein Putenfilet habe ich mal gesmoked.

Aber gekeult noch nicht...
Ein weiterer Eintrag in meinen open items...

Danke für die Inspiration.

 

[chili-sten]

Moin Michel,

die Putenkeule sieht sehr lecker aus

Mit Rotkohl und Kartoffeln passt es für gefühlsmässig einfach mehr Richtung Advent

Aber abgewiesen hätte ich den Teller bestimmt nicht