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Gast-d5Tf8V
Guest
Hallo Leute,
Heute wurde fix vergrillt. Zwei Stück hohe Rippe (1,4 und 1,2 Kg) vom HH, Pimentos und Salat und Brotkrams.
Das war klasse. Das Fleisch wurde 2 Stunden vor dem Grillen aus der Kühlung geholt. 10 Minuten vorher dick eingesalzen mit Fleur.
Dann ab auf den 490er, 5 Minuten Vollgas pro Seite, dann auf das Ablagerost bis zur gewünschten KT.
Die Pimentos kamen in die Pfanne auf dem Seitenkocher.
Das kann man echt wiederholen.
Gruß
Heute wurde fix vergrillt. Zwei Stück hohe Rippe (1,4 und 1,2 Kg) vom HH, Pimentos und Salat und Brotkrams.
Das war klasse. Das Fleisch wurde 2 Stunden vor dem Grillen aus der Kühlung geholt. 10 Minuten vorher dick eingesalzen mit Fleur.
Dann ab auf den 490er, 5 Minuten Vollgas pro Seite, dann auf das Ablagerost bis zur gewünschten KT.
Die Pimentos kamen in die Pfanne auf dem Seitenkocher.
Das kann man echt wiederholen.
Gruß
schaut lecker aus