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Eine schlichte Abendvergrillung

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G

Gast-a8b3lM

Guest
Gestern war nicht viel Zeit für Vorbereitungen, zuviel um die Ohren. Also was einfaches aus der Kugel.

Vorspeise (schließlich wurde das Wochenende eingeläutet):

Gebratener Broccoli
Olivenöl in der Pfanne erhitzen und Broccoliröschen anrösten. Wenn sie braun werden Gemüsebrühe angießen und vollgas weiter braten, bis die Brühe verdunstet ist. Pfeffern. Grob gehackten Knoblauch unterrühren, mit Balsamico ablöschen und erneut braten, bis die Flüssigkeit fast verdampft ist. Auf die Teller geben und etwas abkühlen lassen. Lauwarm mit Baguette servieren. Mache ich seit mind. 15 Jahren so, auch mal als reines Abendessen mit entsprechend viel Broccoli. Wichtig ist, dass der Broccoli noch Biß hat. Braten auf großer Hitze in ca. 5 Minuten.

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Zwischengang:
Trilogie vom frischen Nürnberger Würstchen an Händlmaier's Grillsenf.

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Hauptgang:
Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter und gegrilltem Maiskolben sowie knackiger Salatbeilage.

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Suuuuper Fleisch, das uns die Argentiniert da vakuumiert über den Teich schicken.

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Hallo Jack

Schaut ja lecker aus :prost:

Ich frage mich nur was gibts bei dir wenn du dann mal richtig aufgrillst :o
 
Na das passt doch wieder zu Dir "schlicht, schnell, ne Kleinigkeit"

Meister, wo lässt Du das alles :-?

Schaut aber sehr legger aus! (Obwohl bei mir das Steak a Minütchen länger könnte)

Grüsse vom Weizen-Kasper :prost:
 
Hi Jack,


der Broccoli is was für meine Frau. Mir is an dem Gemüse zuwenig Fleisch dran. ;-)

Sehr schön, wobei das Steak für mich auch noch nen Tacken länger hätte können,
aber das is ja eh Geschmacksache. :prost:
 
Schönes Menü. :prost:
 
Da schreibt er schlicht.....

Hai Jack,
war wohl wirklich für Deine Verhältnisse ein schlichtes Grillen. Aber ich bin davon überzeugt, auch äußerst befriedigend.... Schaut sehr fein aus!

Viele Grüße
SmoKing
 
Hallo Jack,
deine Abendverdrillung schaut super aus, besonders Würstchen.
Die sehen echt lecker aus.

Zeus
 
Das könnt ich jetzt schon zum Frühstück verputzen, klasse Menü. :sabber:

Das mit dem doppeltgebratenen Broccoli muß ich mal ausprobieren. :thumb2:

:prost:
 
Ich möchte auch mal wieder schlicht "Abendvergrillen" :cry: :cry: :cry:

Das sieht alles sooo lecker aus. In das Steak könnte ich glatt reinbeißen und den Maiskolben in einem Ratsch abknabbern. :happa:

ABER: hatte letzte Woche 'ne Kiefer-OP und muss noch ein wenig warten :cry: :cry:
In diesen Zeiten ist das Forum die reinste Folter :whip:

Schöne "Abendvergrillung" :thumb1:
 
Schaut sehr gut aus

Schöne Bilder

:prost:
 
Und was haben die anderen gegessen!? :lol: :lol: :lol:

Schönes Ding!

Grüßle und Tschöh!

Armin
 
Meine Fresse, nach so einem Essen müsste ich 2 Tage fasten :cry: lecker schaut er aus der Broccoli, da muss ich mir in der Küche wieder etwas Terrain zurückerobern, wenn ich Broccoli einkaufe, landet er ratzfatz im Wok :o deine Zubereitungsmethode werde ich mal selbst ausprobieren. Das Steak hört man noch schreien :o :o
 
TIP-TOP-Erste-Klasse-5-Sterne-Vergrillung!
Wie immer grenzen Deine Beiträge schon fast an Körperverletzung! Ich werd das mal dem Staatsanwalt melden, ... so kann das ned weitergehen... :evil: :thumb1:

Klasse Grill-Kino, ich beneide Dein Können! :worthy:
Gruss, Wolfi
 
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