eine weitere Hackbratenvergrillung

[Flint]

Hallo liebe Leute,
letzte Woche gabs Hackbraten vom Gasi, die Bilder möchte ich Euch nicht vorenthalten.
Gefüllt habe ich Ihn mit Zwiebeln, Champignons und Olivenstücken. Die Füllung war nicht so mein Ding, aber der GöGa hat geschmeckt
Dazu gabs frischen Roggenbrot vom BMV, mit Kräuterbutter leicht angegrillt.
Auf Sauce machen hatte ich nacher keinen Bock mehr.
Aber seht selbst:

Eine Seite habe ich zum testen mit Barbecue-Sauce gemoppt:

Tellerbild:

 

[Brandmeister]

Roggenbrot habe ich noch nie gegrillt. Zusammen mit dem Hackbraten sieht das echt lecker aus. Was die Füllung anbelangt würde ich so lange experimentieren, bis ein Rezept entsteht, dass Euch beiden gleichermaßen gut gefällt. Meine GöGa und ich würden wahrscheinlich auf eine Mischung aus Porree, Möhren und Frühlingszwiebeln kommen. Was die Aufrolltechnick mit der Folie anbelangt möchte ich mich bei Dir bedanken. So werde ich es auch einmal ausprobieren.

 

[Dauergriller]

Super Variante eines Hackbratens.

Auf diese Art muss ich unbedingt auch mal einen probieren.

 

[utakurt]

Bravo! Einfach nur toll!

 

[DonGeilo]

sehr schön. hackbraten ist doch immer wieder was feines. und soviele variationen und möglichkeiten es da gibt, kann man eigentlich mal n hackbraten-sonntag machen...

 

[Mrhog]

Schöner Hackbraten!

 

[Grill-Jonny]

Hallo und guten Tag,

schöne Bilder muß ich sagen !

Mal eine Frage:

Ich sehe immer das Ihr so lange Bacon-Scheiben benutzt.
Die ich hatte sind immer so kurz das man so einen Speckmantel kaum hinbekommt.

Wo bekommt man am besten so lange Bacon-Scheiben her ???

Hoffe auf Eure Hilfe.

Schon mal danke.

Gruß Jonny...!