Einfach aber gut

[rolo71]

Da momentan das Wetter schon kitschig ist, wurde das Ostermahl natürlich vom Grill zubereitet. Es sollte einfach und nahrhaft sein. 6 Erwachene und 2 Wukis sind zu versogen.
1,5 Kg Schopfbraten im Ganzen, 1 Kg Spareribs, 1 große Gemüsepfanne und einwenig Hendlbrust, das sollte reichen.

Vorbereiten zum Anfeuern.

Schopfbraten gewürzt mit Golis Basic Rub

Das ganze hat ca. 3,5h gedauert KT. 83 Grad. Durch beigabe von Kirschholz hat es einen dezenten Rauchgeschmack erhalten.

Danach gabs noch Ribs.

Vom Gemüse und den Hendlspießen gibst leider keine Fotos, Der Akku hat sich leidr verabschiedet.
Geschmeckt hats allen vorzüglich.

 

[chili-sten]

Moin rolo71,

hört sich gut an, was Du da gemacht hast

Sind zwar nicht so viele Bilder von der Vergrillung, aber dafür um so schönere von der Location

 

[Ebbel]

Sehr schön gemacht.



Erinnert mich irgendwie an meine Vergrillung...ich glaub ich erstell mal einen Thread "einfach aber gut 2"

 

[alex1311]

das ist mal ne stylische konstruktion! fest verbauter Smoker...
passt wirklich super in deinen Garten, der wirklich klasse aussieht!!!
und lecker sieht das Essen auch aus!

 

[FuRiuS]

Das ist echt mal ein sehr schöner Smoker und Garten. Sehr schöne Kombination, da könnte man glatt neidisch werden

Das Essen sieht auch noch lecker aus, was will man mehr?