Hallo Grillfreunde
Heute waren mal wieder "Schaschlik" angesagt.
Frische "fleischmäßige Zutaten", gleich morgens beim MDV "Bastl" Michelau besorgt.
Die gut gewürzten Teile durften einige Stunden "ziehen", bevor sie dann bei ca. 200°C. zugedeckt in den BO wanderten.
Zwischenzeitlich wurde die allseits bekannte Pflaumencurry-Soße hergestellt, die mit den bereits angedünsteten Exemplaren weiter bei ca. 200°C., zugedeckt badeten.
Die letzte halbe Stunde durften sie "offen" bei 220-230 °C. eine schöne Bräune aufnehmen.
Ein Basmatireis passde voll dazu.......
hier ein paar Bilder........
Zutaten.....
fleischmäßig...
gespiest.....
gewürzt...
Soße angesetzt..
auf gehts in den BO.......
nach 2 Stunden....
jetzt gehts los........
ganze "Bude" riecht....
gehört dazu......
sind jetzt total pappsatt......
klasse Essen.....
Heute waren mal wieder "Schaschlik" angesagt.
Frische "fleischmäßige Zutaten", gleich morgens beim MDV "Bastl" Michelau besorgt.
Die gut gewürzten Teile durften einige Stunden "ziehen", bevor sie dann bei ca. 200°C. zugedeckt in den BO wanderten.
Zwischenzeitlich wurde die allseits bekannte Pflaumencurry-Soße hergestellt, die mit den bereits angedünsteten Exemplaren weiter bei ca. 200°C., zugedeckt badeten.
Die letzte halbe Stunde durften sie "offen" bei 220-230 °C. eine schöne Bräune aufnehmen.
Ein Basmatireis passde voll dazu.......
hier ein paar Bilder........
Zutaten.....
fleischmäßig...
gespiest.....
gewürzt...
Soße angesetzt..
auf gehts in den BO.......
nach 2 Stunden....
jetzt gehts los........
ganze "Bude" riecht....
gehört dazu......
sind jetzt total pappsatt......
klasse Essen.....
und auch gleich ein Bierchen dazu bitte 
