Einfach nur ein Krustenbraten!

[utakurt]

Am Donnerstag habe ich ein schönes Stück Schweinebauch erstanden - am Freitag dann von der Aptheke Einwegnadeln besorgt (zum Glück war da so 'ne junge Dame, die mir diese Spritzen anstandslos verkauft hat - eine Alte hat da rübergekeift: "Sowas verkaufen wird nicht"!) - na gut - gestren auf alle Fälle den frischen Ananassaft /durch ein Tuch gefiltert in den schon geritzten Schweinebauch gespritzt:

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und alles gerubt & mit Kräutern in Frischhaltefolie über nacht in den Kühlschrank gelegt

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Heute nahm die SChwarte noch ein Bad in Bier

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Den Griller mit glühender Kohle ausgestattet (übrigens war das eine miese Qualität - ich hatte ständig Probleme die Temperatur zu halten - statt der veranschlagen 2h benötigte mehr als 2,5h)

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Gut - lassen wir die Spiele beginnen:

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Ok - das Ergebnis:

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Draufsicht:

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...und Anschnitt - leider gibts nicht mehr, weil sich hier die Sonne verabschiedete & ein Wolkenbruch hernieder ging:

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[ute97]

Sauber und sicher lecker!

 

[Reini33]

Saubere Sach ! Sieht oberlecker aus.


lg. Reini

 

[Walzinger]

ich schließe mich meinen vorgängern an, der braten sieht echt lecker aus!

...es wird immer mehr auf meiner "to-grill" liste...

gruß, walzinger

 

[Thermo-nator]

Schöner Krusti.

 

[CB600]

Sieht sehr lecker aus...

 

[baefi]

Leckere Bilder immer weiter so

Gruss baefi

 

[Wittigriller]

Hammerkruste!!!

Wie lang, wie heiß???

 

[utakurt]

Hammerkruste!!!

Wie lang, wie heiß???

@all: danke für Euer Lob Leute!

ca 2,5 h bei 180 Grad die ich zum Glück zum Schluß fürs knuspern auf knappe 220 (aber nur 10 Minuten) gebracht habe!

 

[Ander]

Feinerle gemacht das ist echt lecker gegrillt .

Andy

 

[Serial Griller]

Wow, das sieht ja genial aus

 

[utakurt]

:Hicks: Revitalized!

Am Donnerstag habe ich ein schönes Stück Schweinebauch erstanden - am Freitag dann von der Aptheke Einwegnadeln besorgt (zum Glück war da so 'ne junge Dame, die mir diese Spritzen anstandslos verkauft hat - eine Alte hat da rübergekeift: "Sowas verkaufen wird nicht"!) - na gut - gestren auf alle Fälle den frischen Ananassaft /durch ein Tuch gefiltert in den schon geritzten Schweinebauch gespritzt:

....und alles gerubt & mit Kräutern in Frischhaltefolie über nacht in den Kühlschrank gelegt

Heute nahm die SChwarte noch ein Bad in Bier

Den Griller mit glühender Kohle ausgestattet (übrigens war das eine miese Qualität - ich hatte ständig Probleme die Temperatur zu halten - statt der veranschlagen 2h benötigte mehr als 2,5h)

Gut - lassen wir die Spiele beginnen:

Ok - das Ergebnis:

Draufsicht:

...und Anschnitt - leider gibts nicht mehr, weil sich hier die Sonne verabschiedete & ein Wolkenbruch hernieder ging:

 

[namo]

mal überlegen wann ich das nachbastel kann. Mfg tobi

 

[Eicksyeti]

Top Braten !
Sieht sehr sehr gut aus !

 

[ShadowSAW]

Hallo, ich würde das ganze gerne mit einen mittelgroßen Schweinenackenstück am WE testen.

Wie presst man eine frische Ananas am besten aus?

Meine Küschenmaschine, die das evtl kann ist noch nicht da .

Kann man zur Not auch Ananas-Saft verwenden?

 

[Wittigriller]

Gräbst Du jetzt nur noch alte Kamellen aus? Erst die Reibekuchen, jetzt dies...

 

[kingfisher61]

Am Donnerstag habe ich ein schönes Stück Schweinebauch erstanden - am Freitag dann von der Aptheke Einwegnadeln besorgt (zum Glück war da so 'ne junge Dame, die mir diese Spritzen anstandslos verkauft hat - eine Alte hat da rübergekeift: "Sowas verkaufen wird nicht"!) - na gut - gestren auf alle Fälle den frischen Ananassaft /durch ein Tuch gefiltert in den schon geritzten Schweinebauch gespritzt:

und alles gerubt & mit Kräutern in Frischhaltefolie über nacht in den Kühlschrank gelegt

Heute nahm die SChwarte noch ein Bad in Bier

Den Griller mit glühender Kohle ausgestattet (übrigens war das eine miese Qualität - ich hatte ständig Probleme die Temperatur zu halten - statt der veranschlagen 2h benötigte mehr als 2,5h)

Gut - lassen wir die Spiele beginnen:

Ok - das Ergebnis:

Draufsicht:

...und Anschnitt - leider gibts nicht mehr, weil sich hier die Sonne verabschiedete & ein Wolkenbruch hernieder ging:

is alles grün und ich seh kein Bild

 

[Ebbel]

Das Grün ist Utakurts eigene Note und die Imageshack-Links sind mitterweile geblockt.

 

[utakurt]

is alles grün und ich seh kein Bild

Hier (einfach ein paar Posting über Deinem) reviatlisert: :AufDich:


http://www.grillsportverein.de/forum/threads/einfach-nur-ein-krustenbraten.105312/page-2#post1033507

Gräbst Du jetzt nur noch alte Kamellen aus? Erst die Reibekuchen, jetzt dies...

 

[Dustin]

Gräbst Du jetzt nur noch alte Kamellen aus? Erst die Reibekuchen, jetzt dies...