Einfach nur Filetspiesse

[Ralfi]

Nabend,

während GöGa und WuKi das BaZi noch blockieren, nutz ich mal die Gunst der Stunde ein Paar Bilder der heutigen Abendvergrillung einzustellen. Neben 1,5 kg Rinderhack (für die morgigen Burger) wechselte nämlich auch noch 1 kg Filet die Ladentheke.

Hier sieht man WuKi und GöGa beim zusammenstellen der Spiesse:
http://www./galerie/ralfi/grill_and_co.~grill_007_b.jpg

Das Endprodukt (noch vor dem Würzen mit der Gewürzzubereitung "VIRGINIA":
http://www./galerie/ralfi/grill_and_co.~grill_009_b.jpg

Auf dem Rost angebraten und dann auf der Gussplatte weiterschmurgeln lassen. Das Ergebnis war super. Schön saftig geblieben auf der Platte.
http://www./galerie/ralfi/grill_and_co.~grill_011_b.jpg
http://www./galerie/ralfi/grill_and_co.~grill_013_b.jpg

Dazu gab es Nudelsalat (selbstgemacht) und Oliven mit Fetakäse in Öl (zugekauft beim Türken) und ein erfrischendes Weizenbier. Leider vergessen Bilder zu machen.

 

[grillqueen]

sieht lecker aus.. ich muss das mit der plate auch mal probieren. meine werden trocken oft...

 

[Ham-Sam]

So ein Spiess käme mit jetzt noch recht

 

[u_h_richter]

Immer lecker, gab's bei uns heute auch.

 

[JanC]

Immer wieder gern gegessen, gabs hier heute auch ... mjam mjam...

(60cm-Spieße wollten eingeweiht werden (puuh ich hab nur 1,5 Spieße geschafft...) und Reste mussten weg... 3 Spieße Filet, 2 Spieße Gulasch, restliche Nürnberger noch mit rangesteckt...)


Spieße gehn immer ... werden übrigens nicht so trocken wenn man ans Fleisch immer noch ne Scheibe Bacon steckt, so mach ich das immer... Auch Zwiebel, so das das Fleisch ein wenig verdeckt ist wirkt wunder (Fleisch, dann links und rechts bacon ran und dann links und rechts noch ne zwiebel rüber)

 

[u_h_richter]

Angeber! (Ich bin trotzdem neidisch..)



Uwe

 

[JanC]

Angeber! (Ich bin trotzdem neidisch..)



Uwe

Komm vorbei ich hab noch 2 (leider...hab mich mit der Menge total verschätzt, die Augen waren wieder größer als der Hunger)

Nein, nachdem ich mich 5 Jahre mit solchen wie aus dem ersten Bild rumgequält hab - irgendwie bin ich dafür zu grobmotorisch, mir fällt das letzte teil da drauf beim wenden immer ab und in die Kohle...(ich weiss andere leute können das...) - mussten jetzt mal grobmotorikertaugliche her und nach dem Tipp hier im Forum hab ich bei dem Ebay-Heini zugeschlagen - und da die langen nur unwesentlich teurer sind und wie arsch auf eimer auf unseren Grill passen (Grill ist 600mm breit, Spieß 600mm - ich muss nichtmal das Grillrost zusammenbauen, einfach auf den Rahmen legen) mussten die her - zum normalen Grillen sind die aber glaub ich eher unpraktisch...

Außerdem ein Nachteil: Das Fleisch raufschieben geht noch so aber Paprika ist ganz schön schwierig, wegen dem breiten Spieß brechen die ziemlich leicht durch (kann aber auch wieder an mir als Grobmotoriker liegen )...

Also kein Grund neidisch zu sein, die sind nur besser wenn man unfähig ist normale Spieße zu benutzen ... und dazu noch Größenwahnsinnig ist (oder faul, je nach dem)

 

[u_h_richter]

Ja nee, iss klar!