Einfach Schaschlik

[stuka]

Hallo Gemeinde,

da ich noch einiges an Gemüse im Kühler hatte musste ich es gestern verbrauchen. Aber so ganz ohne Fleich ist auch blöde.
Also mal im Gefrierfach nachgesehen und Rindergulasch gefunden. Ok, auch auf die Gefahr hin das es eventuell trocken werden könnte mangels Fettanteil. War aber noch alles im grünen Bereich.
Also war das Ganze eine resteverwertung, aber seht selbst:

Und bei Schaschlik gehört für mich etwas Bums dazu. Also mal Melindea um Unterstützung gebeten.

Ein leckeres Zwischenbier

Zum Nachtisch gab es Toffifee-Eis von @Martin1971 . Ein Gedicht.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/toffifee-eis.227168/

Gruß und Danke fürs zuschauen

Stuka

 

[Palatinagrill]

Gefällt mir sehr gut auch die Nachspeise TOP!!

 

[ChrisBBQ]

Sehr schöne Resteverwertung
Die Nachspeise muss ich unbedingt nachbauen.

 

[stuka]

Sehr schöne Resteverwertung
Die Nachspeise muss ich unbedingt nachbauen.

@ChrisBBQ das musst du, ist wirklich super. Ich habe das Rezept noch etwas angepasst. Ein Schuß Whisky oder Baileys, aber nicht zviel, sonst fireirt das Eis nicht richtig.
Ich lasse ca. 50 Gr Zucker weg, nehme dann aber Kaffesirup mit Vanillegeschmack. Zusätzlich noch ein paar zerkleinerte Haselnüsse. Ein Gedicht.

 

[ChrisBBQ]

@ChrisBBQ das musst du, ist wirklich super. Ich habe das Rezept noch etwas angepasst. Ein Schuß Whisky oder Baileys, aber nicht zviel, sonst fireirt das Eis nicht richtig.
Ich lasse ca. 50 Gr Zucker weg, nehme dann aber Kaffesirup mit Vanillegeschmack. Zusätzlich noch ein paar zerkleinerte Haselnüsse. Ein Gedicht.

Danke für den Tipp.

 

[Torsten61]

Klasse gemacht!

 

[Schönwetter-Angler]

Ein tolles Rest-Schaschlik mit einer sehr interessanten Nachspeise.

 

[Datschi]

So muss das ausschauen. Die Soße schaut interessant aus, da hätte ich gerne probiert.
Ist das Citrilla eine Art Craft-Beer oder haben die das schon immer?

 

[chili-sten]

Moin Stuka,

das Schaschlik sieht gut aus

 

[Spätzünder]

Ist es nicht schön...?

...schön einfach!

...ganz schön lecker!

...schöne Fotos!

...schöne Resteverwertung!

...ein schöner Beitrag

Glück Auf

 

[Plumber]

Moin @stuka das finde ich so gut was du da gemacht hast ....

das es dieses Wochenende gleich nachgebaut wird ich habe nämlich ähnliche Reste zur Verfügung

 

[Schiahagl]

Klasse Schaschlik!

Hast du die Spieße nur indirekt über und neben der Schale gegrillt, oder diese auch über der Glut direkt gegrillt? Wie lang war das ganze ca. auf dem Grill?

 

[Novacane]

Joa, kann man so machen! Schaut sehr lecker aus
Besonders den Nachtisch könnt ich könnt ich jetzt bei 28 Grad im Büro gut vertragen!

Und das Weizen-IPA rockt eh gewaltig
Und für ein "Craft-Beer" (falls man das Maisels noch so nennen kann) ist der Preis auch ok.

 

[stuka]

@Schiahagl , ich habe die Spieße zuerst über das Gemüse gelegt. So 60-80 Minuten, dann kurz direkt für die Röstaromen und dann noch einmal 60-70 Minuten in das Gemüse gelegt.
Hitze, mmhhh das waren so 150 grad (Deckelthermometer)

Gruß Stuka

 

[Schiahagl]

Danke für die Antwort

Das muss bald mal nachgegrillt werden

 

[Master of Burger]

Wow, das sieht ja mal super aus, tippi-toppi

 

[Octopussy]

Mega!! Resteverwertung rockt oft.

 

[medium rare]

Leckeres Schaschlik

 

[stuka]

So muss das ausschauen. Die Soße schaut interessant aus, da hätte ich gerne probiert.
Ist das Citrilla eine Art Craft-Beer oder haben die das schon immer?

Hallo Datschi,

Das ist ein IPA, also Indian Pale Ale.
Das gibt es schon was länger.

Gruß
Stuka