Servus Grillgemeinde,
nach meinem für mich sehr gelungenen Debüt, folgte heute die zweite Vorstellung an der Kugel.
Wie der Themaname schon sagt einfach mal Hähnchenschenkel.
Diese hab ich Gestern mit Grill Brasil von Wiberg gepudert und bis heute 16.45 in den Vakuumschlaf geschickt.
Dann habe ich sie bis 17.15 an der Frischen Bergluft Atmen lassen um sie dann bis 18.45 mit einem Hickorychunk in Begleitung ins warme zu schicken.
Gemoppt wurde einmal mit einer BBQ Sauce von Spar und einmal mit einer Sweet- Chili Sauce wie man sie vom Asiaten kennt. unser Favorit war die Sweet- Chili Sauce
Hier noch etwas Bildmaterial
nach meinem für mich sehr gelungenen Debüt, folgte heute die zweite Vorstellung an der Kugel.
Wie der Themaname schon sagt einfach mal Hähnchenschenkel.
Diese hab ich Gestern mit Grill Brasil von Wiberg gepudert und bis heute 16.45 in den Vakuumschlaf geschickt.
Dann habe ich sie bis 17.15 an der Frischen Bergluft Atmen lassen um sie dann bis 18.45 mit einem Hickorychunk in Begleitung ins warme zu schicken.
Gemoppt wurde einmal mit einer BBQ Sauce von Spar und einmal mit einer Sweet- Chili Sauce wie man sie vom Asiaten kennt. unser Favorit war die Sweet- Chili Sauce
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aber so waren sie echt gut