Einfache Kürbissuppe

[RalleRH]

Schöne Abend zusammen,

Vorgestern gab es die erste Kürbissuppe für dieses Jahr, nichts aufwendiges aber super lecker.

Den Kürbis, die Karotten, den Ingwer kurz anbraten, mit selbstgemachter Gemüsebrühe ablöschen und "weichkochen" lassen. Alles mit dem Zauberstab mixen und in meinem Fall mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen.

Ein paar Scheiben Brot in Olivenöl anbraten, Kürbisöl auf die Suppe und fertig ist das Gericht :happa:

Gruß Ralf

 

[makedonier]

jamm jamm...danke für den tip.

hört sich leicht an nachzumachen...werde das auch demnächst tun.

wäre nett, wenn du mir / uns die mengenangaben noch kurz kundtun könntest.


lg

 

[RalleRH]

jamm jamm...danke für den tip.

hört sich leicht an nachzumachen...werde das auch demnächst tun.

wäre nett, wenn du mir / uns die mengenangaben noch kurz kundtun könntest.


lg

Hi makedonier,

das mit den Mengen ist so eine Sache mache es eigentlich nach Gefühl. Ca. verwendet habe ich

1 mittelgroßen Hokkaido
5 Karotten
Ingwer nach Geschmack --> hab die hälfte von dem Stück auf dem Bild genommen
700 ml Gemühsebrühe
Prise Muskat

Hoffe das hilft dir weiter

Gruß Ralf

 

[makedonier]

ja das hilft mir sogar sehr.

danke dir

 

[Grillhacker]

schöne Bilder.... leichtes Essen ....priiimmmma..


gruss Grillhacker