Einfacher Zigeunerbraten

[baser]

Nix besonderes, nur ein einfacher Zigeunerbraten 4Kg( Schweinebauch). Aber immer wieder ein Genuss

Sau Geil , vom Anschnitt leider kein Bild mehr. Kaum war er auf dem Tisch, war er auch schon weg

 

[Dr_BBQ]

Ich bin ganz von der Rolle.
Schöner Braten.
LG Thorsten

 

[Utti]

Schönes Ding.
Da hätte ich auch gerne ein Scheibchen von genascht

 

[Kernisch]

Oh ja, dass schaut schon gut aus

 

[HansAmGrill]

Sieht Klasse aus..
Schade kein Bild vom Anschnitt.
Schweinebauch gefüllt mit Schinkenspeck,
das ich auf sowas nicht alleine komme.
Eigentlich eine logische Kombi..

 

[baser]

Sieht Klasse aus..
Schade kein Bild vom Anschnitt.
Schweinebauch gefüllt mit Schinkenspeck,
das ich auf sowas nicht alleine komme.
Eigentlich eine logische Kombi..

Nächste Woche gibt es wieder einen, dann reiche ich ein Bild vom Anschnitt nach .
Die Schwarte ist sowas von Crunch, und das Fett ausgeschmolzen, einfach nur Bombe. Uns persönlich schmeckt er besser, als wie einer aus dem Nacken gemacht. Er ist einfach saftiger

 

[Lothar A.]

Klasse geworden. Sieht richtig lecker aus.

 

[DarkRoast]

Sehr schöner Braten, Alex!

 

[Schönwetter-Angler]

Sehr schöner Roti-Bauch.

 

[Luse]

Klasse Braten und ein klasse Grill.

 

[5E8A5T14N]

 

[Captain Liechtenstein]

Nächste Woche gibt es wieder einen, dann reiche ich ein Bild vom Anschnitt nach .
Die Schwarte ist sowas von Crunch, und das Fett ausgeschmolzen, einfach nur Bombe. Uns persönlich schmeckt er besser, als wie einer aus dem Nacken gemacht. Er ist einfach saftiger

Echt sehr schön, gute Idee!
Wird nachgebaut.
Wie lange hast gebraucht?

 

[Za_2411]

Servus,

schaut echt Hammer aus!!!!!

Eine Frage hätte ich wie lange braucht bei euch sowas???
Macht ihr das per Kerntemperatur oder nach Zeit?

Hab mir auch so einen Drehspieß Rotisserie geholt aber noch überhaupt keine Erfahrungen!

Danke schonmal vorab.

 

[baser]

Echt sehr schön, gute Idee!
Wird nachgebaut.
Wie lange hast gebraucht?

Servus,

schaut echt Hammer aus!!!!!

Eine Frage hätte ich wie lange braucht bei euch sowas???
Macht ihr das per Kerntemperatur oder nach Zeit?

Hab mir auch so einen Drehspieß Rotisserie geholt aber noch überhaupt keine Erfahrungen!

Danke schonmal vorab.

In der Regel 2 Stunden, sieht man aber auch am Austritt des Eiweißes solbald es klar ist

 

[Lutz95326]

Meinen Glückwunsch zu dem gelungenen Braten

Sieht super lecker aus

 

[Za_2411]

In der Regel 2 Stunden, sieht man aber auch am Austritt des Eiweißes solbald es klar ist

ok danke für die Rückmeldung das mit dem Eiweiß muss ich mir mal anschauen will hier nichts gegen die Wand fahren...

 

[baser]

ok danke für die Rückmeldung das mit dem Eiweiß muss ich mir mal anschauen will hier nichts gegen die Wand fahren...

72°-75° dann passt es auch

 

[Za_2411]

72°-75° dann passt es auch

Dankeschön!!!!

 

[Dodge]

.....fein, ein schönes Bockbier dazu

 

[baser]

.....fein, ein schönes Bockbier dazu

Du hattest mich mit deinem Thread neugierig gemacht,
https://www.grillsportverein.de/for...spiessbraten-mit-blaukraut-und-kloess.324322/
wegen dem Gewürz. Und ich finde es wirklich richtig klasse .