Tach zusammen,
aus aktuellen Anlass schreibe ich das jetzt. Ist eher für Anfänger gedacht, und für Neulinge die noch nicht mit dem Gebrauch eines Füllers vertraut sind. Grund: @benz, Alex hat ja an Ostern Wurst gemacht. Da er Probleme mit dem füllen des
Wurstfüllers hatte hat es sich einen Ständer für den Füllzylinder , oder Trichter gebaut.
Da aber nicht jeder die Möglichkeit und die Geräte hat um so ein Teil zu bauen, folgendes.
Sehr viele Wurstfüller sind mehr oder weniger gleich aufgebaut.
Der Wurstfüller. Meiner , der fünf Liter Füller von Beeketal. Der Fülltrichter hängt in einem Gestell.
Mit Füllrohr und Druckplatte.
Der Fülltrichter kann nach hinten heraus genommen werden.
Der wird an diesen zwei " Nippeln " ein und aus gehängt.
Durch den knick im Zylinder steht der natürlich nicht.
Es sei denn man hat ein kleines Waschbecken wo der Zylinder reinpasst, oder einen " Ständer ".
Aber es geht auch einfacher. Viele Füller kann man ganz einfach nach links umlegen. Dabei bleibt der Zylinder stehen.
Durch die Mutter des Füllhörnchens wird der Zylinder auf der Arbeitsblatte arretiert in der Vertikalen gehalten.
Der Füller ist jetzt bei ausgefahrenem Gestänge ca. ein Meter lang. Wer Platzprobleme hat: Hat eben ein Platzproblem!
In dieser Position kann jetzt einfach das Brät eingefüllt werden. Dann den Füllzylinder festhalten und den Wurstfüller nach rechts anhebend wieder aufrichten. Die Dichtung der Druckplatte sollte bei nicht gebrauch extra gelagert werden Ich würde mich freuen wenn ich Anfängern eine Hilfestellung geben konnte wie so ein Teil einfach gefüllt wird.
Gruß Wursthansel
aus aktuellen Anlass schreibe ich das jetzt. Ist eher für Anfänger gedacht, und für Neulinge die noch nicht mit dem Gebrauch eines Füllers vertraut sind. Grund: @benz, Alex hat ja an Ostern Wurst gemacht. Da er Probleme mit dem füllen des
Wurstfüllers hatte hat es sich einen Ständer für den Füllzylinder , oder Trichter gebaut.
Da aber nicht jeder die Möglichkeit und die Geräte hat um so ein Teil zu bauen, folgendes.
Sehr viele Wurstfüller sind mehr oder weniger gleich aufgebaut.
Der Wurstfüller. Meiner , der fünf Liter Füller von Beeketal. Der Fülltrichter hängt in einem Gestell.
Mit Füllrohr und Druckplatte.
Der Fülltrichter kann nach hinten heraus genommen werden.
Der wird an diesen zwei " Nippeln " ein und aus gehängt.
Durch den knick im Zylinder steht der natürlich nicht.
Es sei denn man hat ein kleines Waschbecken wo der Zylinder reinpasst, oder einen " Ständer ".
Aber es geht auch einfacher. Viele Füller kann man ganz einfach nach links umlegen. Dabei bleibt der Zylinder stehen.
Durch die Mutter des Füllhörnchens wird der Zylinder auf der Arbeitsblatte arretiert in der Vertikalen gehalten.
Der Füller ist jetzt bei ausgefahrenem Gestänge ca. ein Meter lang. Wer Platzprobleme hat: Hat eben ein Platzproblem!
In dieser Position kann jetzt einfach das Brät eingefüllt werden. Dann den Füllzylinder festhalten und den Wurstfüller nach rechts anhebend wieder aufrichten. Die Dichtung der Druckplatte sollte bei nicht gebrauch extra gelagert werden Ich würde mich freuen wenn ich Anfängern eine Hilfestellung geben konnte wie so ein Teil einfach gefüllt wird.
Gruß Wursthansel
