Einfaches Brot aus dem DO

[supertoni]

Heute mal ganz einfaches Bauernbrot aus dem pott. Ist zwar be fertig Mischung gewesen, aber der Geschmack vom Brot ist der Hammer! Hab's natürlich nicht lassen können und schon warm gegessen.

So jetzt aber die Bilder

Werd ich sicher wieder machen!!


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[Carlo BBQ]

So ein Brot hätte ich jetzt auch geren zur Brotzeit.
Toni das haste Super gemacht!

 

[Slasher006]

Sieht sehr gut aus. ABER was ist das für rundes Ding das Du da rein gesteckt hast? Und warum?

 

[grillManiac]

Das sieht gut aus.

Kannst Du bitte mal ein paar Daten geben ?
- Welche Backmischung ?
- Wieviel ?
- Welcher DO ?
- Wie lange drauf ?
- Wieviele Kohlen oben(unten ?

Danke schon mal ...

 

[supertoni]

Sieht sehr gut aus. ABER was ist das für rundes Ding das Du da rein gesteckt hast? Und warum?

Hab da ein Glas mit ein Bischen Wasser reingesetzt . Wollte eben ein Loch in der Mitte , war eigentlich anders gedacht. Das Wasser ist damit es besser aufgeht,


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[supertoni]

Das sieht gut aus.

Kannst Du bitte mal ein paar Daten geben ?
- Welche Backmischung ?
- Wieviel ?
- Welcher DO ?
- Wie lange drauf ?
- Wieviele Kohlen oben(unten ?

Danke schon mal ...

Es war eine fertig backmischung für zwei mal 750gr Brote. Hab sie aber komplett genommen. Ganz normale Bauernbrot Mischung. Alles in den 12er DO, für 45 Minuten. Unten sechs und oben achtzehn brekkis. Beim nächsten mal mach ich oben vier weniger drauf.


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[Slasher006]

Ich benutze auch den 12er zum Brot backen. Ich lege unten 9 und oben 15 für die ersten 10 minuten. Danach lege ich 3 von unten noch mit nach oben und backe es eine Stunde. Hat bis jetzt immer geklappt. Das mit dem Wasser kenn ich vom Backoven her. Ist aber im DO glaube nicht notwendig weil der Teig eh genug Wasser enthällt und es ja eigentlich nicht entweicht.

 

[Schneckenhaus]

Sehr schön geworden! Werde ich mal nachbauen.
Geschmacklich bestimmt ein Hit!
P.S. Die Steckdosen in der Arbeitsplatte solltest du besser mit Klappdeckel nehmen, grins!
Gruß Markus

 

[Mr.chipotle]

Hay Toni,

frisches Brot aus dem DO ist doch immer wieder lecker!:happa:

Und ich dachte Du machts Dir ein Mega Burger Buns!

 

[johome]

Moin,

fertig Mischung

...ist doch auch was... sieht gut aus.

Viel mehr Aufwand ist auch nicht nötig, einen Vollkornhefeteig aus preiswerten Zutaten selber zusammen zu mischen...
Daraus kann man dann Brot, Brötchen und Pizza backen, je nach Hitze...

Geht auch im BO...

 

[derMosi]

Cool, wird nachgebaut