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Einfaches Brot im HBO

Michael.l

Michael.l

Veganer
5+ Jahre im GSV
Heute habe ich mal Brot im HBO gemacht. Ein Quark Mehl Brot nichts besonderes aber zum testen dachte ich was leichteres ist nicht verkehrt. Um denn Le Rond auch gut zu nutzen sind es dann 4 Stück geworden.Zwischendurch von oben nach unten gewechselt, ging eigentlich ganz gut.Brot war lecker nur der untere Rand ein wenig zu dunkel.
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Sieht lecker aus TOP
 
Na ja, ein Anschnittbild wäre schön gewesen... Wobei das Brot sehr gut aussieht!!! Und ein Rezept vielleicht???

Hab am Samstag Gäste da zum Steak essen, 6 Wochen gereiftes Weiderind vom Nachbarn. Da wäre frisch gebackenes Brot SUPER!

Hab keinen Sauerteig zur Verfügung, aber muß ja auch nicht sein, oder?

Gruß,

Hellboy76
 
Hier das Rezept
500 g Mehl
500 g Quark
1 Ei
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
2 Päckchen Backpulver
Und dann noch das Bild
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Super!!!

Bestimmtes Mehl?

Wie lange bei welcher Temperatur zu backen?

Gruß,

Hellboy76
 
Mehl von Lidl Type 405 1 Stunde gebacken bei 220 Grad eingeschoben


Gesendet von meinem GT-P5100 mit Tapatalk
 
SUPER! Danke schön.

Werd ich dann wohl am Samstag nachbacken. Da hab ich zwei Gäste da die mit DA Rib-Eye-Steak verköstigt werden.

Gruß,

Hellboy76
 
So, kurze Rückmeldung.

Das Brot war geschmacklich in Ordnung, leider war die Kruste viel zu dick und auch hart. Hatte nach der Stunde noch immer genau 220 Grad, also fast wie im Backofen...

Gruß,

Hellboy76
 
Mh sieht echt lecker aus !!!
:respekt:
 
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