Hi zusammen,
wie das Thema schon sagt, gab es Gualsch bei uns. Zur Zubereitung gibt es nicht viel zu sagen, ist einfach gehalten und ohne jeglichen Schnick Schnack.
Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Pepperoni anbraten, wenn alles schön Röstaromen hat, Tomatenmark dazu und nach ein paar weiteren Minuten mit Rotwein/ Brühe ablöschen. Das ganze dann auf niedriger Hitzte schmoren bis die gewünschte Fleischkonsitenz erreicht ist
Die Knödel hatte ich noch im Froster, sind einfache Semmelknödel in Form eines Serviettenknödels. Das Rezept habe ich schon in anderen Themen von mir gepostet.
Einfach aber sehr lecker
Einen schönen Sonntag noch
Gruß
Ralf
wie das Thema schon sagt, gab es Gualsch bei uns. Zur Zubereitung gibt es nicht viel zu sagen, ist einfach gehalten und ohne jeglichen Schnick Schnack.
Fleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Pepperoni anbraten, wenn alles schön Röstaromen hat, Tomatenmark dazu und nach ein paar weiteren Minuten mit Rotwein/ Brühe ablöschen. Das ganze dann auf niedriger Hitzte schmoren bis die gewünschte Fleischkonsitenz erreicht ist
Die Knödel hatte ich noch im Froster, sind einfache Semmelknödel in Form eines Serviettenknödels. Das Rezept habe ich schon in anderen Themen von mir gepostet.
Einfach aber sehr lecker
Einen schönen Sonntag noch
Gruß
Ralf
