Einfaches Roastbeef zum Feierabend

[Herr Vatska]

Hallo zusammen,

eigentlich hätte es das Roastbeef am Sonntag schon geben sollen. Aber da wir am Sonntag mittags noch die Reste von der Tajinenpremiere verdrückt haben, hätten wir das Fleisch abends nicht mehr angemessen gewürdigt. Also haben wir es uns für heute aufgehoben.

Weil ich mal wieder nicht wie geplant von der Arbeit los gekommen bin, musste es am Abend dann schnell gehen:

Das Roastbeef wurde vom Fettdeckel und der darunter liegenden Sehne befreit und einfach nur mit Soja-Sauce eingerieben.

Dann ging es mit allen Seiten auf den Anzündkamin bzw. den darauf platzierten GBS-Rost und anschließend bis 59 Grad KT indirekt in die Kugel.

Nach einer kurzen Ruhephase wurde angeschnitten...

...wir waren ganz zufrieden......

Gruß
Herr Vatska

 

[Hualan]

Sehr schön vergrillt hast Du das, schaut sehr lecker aus. Ohne viel Nippes

 

[rasieror]

Boah sieht mega lecker aus. Perfekt medium

 

[Herr Vatska]

Boah sieht mega lecker aus. Perfekt medium

...mit Thermometer ist das ja nicht so schwer......

Gruß
Herr Vatska

 

[rasieror]

Ich kann Steaks zu Hause in der Pfanne mit Backofen Hilfe braten, aber mit dem grillen werde ich diese Saison endlich mal starten.
Aber dein Roastbeef sieht mega aus

 

[Herr Vatska]

Aber dein Roastbeef sieht mega aus

Danke!...freut mich, dass es Dir gefällt.

 

[pefra]

wir waren ganz zufrieden......

warum glaub ich dir das aufs Wort

 

[Torsten61]

Leckerrrrrr!!

 

[chili-sten]

Das Roastbeef sieht gut aus

 

[Suuluu]

Topp !

Nur mit Sojasauce, sonst nix ?

Ich sag dir Herr Vatska, das probier ich auch mal aus.

 

[Herr Vatska]

....Nur mit Sojasauce, sonst nix ?....

...vorm Grillen ja. Nur Sojasauce. Auf'm Teller noch ein bisschen Pfeffer. Das war's...

Gruß
Herr Vatska

 

[BeefChef]

Moinsen,
... mmmmhhhhhhhh !

Erstklassig -
Top - 1a !

BoG