Eingelegte Kirschen

[Ganzjohresgrilla]

Hallo zusammen,
Anbei ein Grundrezept für eingelegtes Obst, scmeckt mir persönlich mit Kirschen am besten.

ca. 500 gr Kirschen abgetropft
150 ml Strohrum
120 ml Korn
150 gr brauner Zucker

Ich nehm die Schattenmorellen aus dem Glas, geht schneller, hab aber auch schon Kirschen aus dem Garten genommen.

Alles vermischen, 2 bis 3 Wochen reifen lassen.
Schmeckt gut zu Eis oder aber auch mit Nussschokolade

 

[BBQfertig]

Ja, so machte es Muttern immer.

 

[Cladonia]

Klingt sehr fein, wieviel % hatte der Strohrum.

Lieber Gruß aus Tirol Silvia