Einheits-Ribs (3-2-1)

[w.lan]

Moin Vergrillungsgemeinde!

Heute zum "bestimmten" Feiertag, kommt ostdeutscher Besuch und als gefragt wurde was es zu Essen geben sollte, kam von WuKi die Antwort nach Ihren persönlichen Favoriten aus der Kugel!!!!!!
Also beim MMV 10 Stränge Ribs geordert, mit MD gepudert und grad um 12 Uhr ab in den "Ständer"!
Hier schon mal erste Eindrücke:

Bis später mal

 

[DerHoss]

das sieht schon mal sehr einheitlich aus....

 

[Gast-sNWpKe]

Ribs, MD, Kugelgrill, Rippchenhalter von IKEA

......

Es wächst zusammen, was zusammen gehört!

(Willy Brandt )


Gutes Gelingen!

 

[Laborteufel]

Ich bleibe auch mal dran. Brauche ja noch ein Set up für meinen Ribs Vergleich. Und das Einheitliche bei dir sieht schon mal sehr gut aus

 

[Laborteufel]

Wenn ich das richtig sehe, können also max 12 Leiterchen Platz nehmen in der Kugel oder wäre das schon zu eng???

 

[Dörka Dörka]

Mmmmhh Ribs.. gabs hier schon ne ganze Weile nicht mehr.. wird wohl mal wieder Zeit.

Wenn ich das richtig sehe, können also max 12 Leiterchen Platz nehmen in der Kugel oder wäre das schon zu eng???

Könntest sogar 14 reinpacken, wenn du noch zwei Leitern oben auflegst.

 

[Laborteufel]

Du lachst, aber wenn ich 10 ausgewachsene Raubtiere zu Besuch habe, dann zählt jedes zusätzliche Rippchen Ansonsten bekomme ich nämlich nur noch Knochen ab
Aber gut zu wissen, dann muss ich für meinen Vergleich nur jeweils 1 Runde fahren. Und 14 Leiterchen sollten zum Vergleichskosten auch ausreichen. Vom Großen gibet ja auch nochmal 12 Leiterchens. Wenn ich für Morgen nicht schon was vom Grill geplant hätte, würde ich jetzt glatt in die Metro einbrechen, um aus dem Kühlhaus noch n paar Rippchen zu mopsen

 

[Viehhändler]

Die sehen aber lecker aus.
Ich bin auf der Ergebniss gespannt.

 

[Gast-lgYQr]

Cool

Ribs liegen bei mir auch im WSM

 

[w.lan]

So, Halbzeit.............

 

[RoliAmGrill]

Schaut schon mal gut aus. Der Preis ist auch super! 4,39€/kg hab ich in Wien noch nie gesehen. unter 6€ bekommt man leider nichts.

 

[Viehhändler]

Ich bin auf das Endergebnis gespannt

 

[w.lan]

FINALE!!!!!!!!!!!

 

[essengehen]

Moin Tino, schön mal wieder was von dir zu hören und zu sehen . Die Ribs sehen bis jetzt TOP aus.

 

[Laborteufel]

Das sieht wirklich gut und lecker aus, aber waren die 6h insgesamt wirklich notwendig??? Habe mit der 3-2-1 Methode noch gar keine Erfahrung. Mache sonst immer 3,5-0-0 auf meiner Chinabüchse bei 130-140°C. Möchte aber demnächst mal den Vergleich starten zwischen beiden Methoden. Deshalb die Frage. Guten Hunger und wenn du was nicht schaffst, schicke ich dir gerne meine Adresse für Lieferzwecke

 

[w.lan]

Moooooooooooooooooooooooooin!!!!!

Das Essen ist sehr gelungen, aber fast die Hälfte ist über!!!!
Wochenende ist aber lang.........
Ferner werd ich die Ribs NIE nach ner anderen Methode herstellen!!!!!!!!!!!!!!

Bilder:

Reste:

 

[Ratsbräu]

Moin Werner,

die Ribs sehen sehr gelungen aus. Aber wie kann es sein, dass die Hälfte über ist?
Gerade der ostdeutsche Besuch sehnt sich nach solchen Ribs!!!

Hauptsache ihr hattet einen schönen Feiertag bei besten Wetter.

 

[Laborteufel]

Ich habe mich ja schon als Resteverwerter angeboten, aber er will einfach nichts rausrücken
Muss mir halt in 4 Wochen mal wieder meine eigenen Ribs zaubern. Und dann wird das 3-2-1 Dingens da mal ausprobiert. Muss mir nur noch ne passende Schwedenschale holen. meine hat kein Gitter drin um die Leiterchen vor dem direkten Kontakt mit dem Saft/Essig Gmisch zu schützen. Aber ich habe ja auch noch etwas Zeit.

 

[Laborteufel]

Aber wie kann es sein, dass die Hälfte über ist?

Dass Reste übrig bleiben war bestimmt seine Absicht. Schau mal was Alles als Beilage gereicht wurde (Kartoffeln, Brot und wer weiß, was noch). Alles reine Sättigungsbeilagen, als wenn Rippchen nicht genug sättigen würden
Da musste ja was übrig bleiben. Ich habe den diabolische Plan dahinter erkannt. Muss ich beim nächsten Mal auch mal ausprobieren

 

[w.lan]

Dass Reste übrig bleiben war bestimmt seine Absicht.