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Einkochkessel eingeweiht

JürgenW

THE TRANSPORTER
10+ Jahre im GSV
Ich habe vom MDV unter anderen einen Schweinskopf mitgenommen.
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Dank @Peter für die gute Erklärung ging alles Flott voran.
Ich hatte noch vor etwas Candy Bacon zumachen also wurde die Schwarte mit den Gemüse in den Topf getan
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In der Zeit wo es am köcheln war wurde der Candy Bacon gemacht.
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Nach dem Rezept von @Tuss1 was wirklich einmalig schmeckt.
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Der wanderte erstmal für ne Weile im Kühler. Die Zeit ging irgendwann um und das Fleisch konnte in die Gläser gefüllt werden.
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Und hier die fertigen Gläser.
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Mal sehen wie lange ich es aushalten kann bis das erste geöffnet wird.
 

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schaut schonmal saugut aus. Ich bin schon gespannt auf die erste „Glaserl-Probe“ :messer:
 
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