einmarinierte Salzheringe......

[Grillhacker]

Moin

für die anstehende "Fastenzeit" wurden heute wieder unsere allseits beliebten Heringe einmariniert.
Zwiebeln und Karotten im Salzwasser leicht bissfest gekocht, Äpfel der letzten Saison aus dem eigenen Garten mit Zitronensaft bespritzt, Gewürzgurken und diverse Gewürze dazugegeben.
Die Brühe aus Milch, süsser und saurer Sahne hergestellt.
Die zweimal gewässerten (ca 1. Stunde) Filets dann dazugegeben.
Jetzt können sie schön durchziehen..
Tellerbilder gibts dann am Aschermittwoch.......

wir freuen uns schon drauf........

 

[BBQfertig]

Schön soweit!

 

[Cladonia]

Gutes Gelingen Schöner Start!

 

[Grillhacker]

erste Tellerbilder,....heute mit Butterbrot und nen guten fränkischen Bier.......

guard wars.......

 

[Cladonia]

Mahlzeit! Guat schaut's aus

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

wir freuen uns schon drauf........

Das hatte ich mich auch gefreut.
Und das Ergebnis spricht für sich.

 

[grillper]

für die anstehende "Fastenzeit"

heute mit Butterbrot und nen guten fränkischen Bier.......

Bier? .... du hattest eingangs irgendwas von "Fastenzeit" geschrieben, vergessen?

 

[Cladonia]

Bier? .... du hattest eingangs irgendwas von "Fastenzeit" geschrieben, vergessen?

Da irrst Du, Bier und Fastenzeit passen perfekt. Haben wir vor langer Zeit bei einer Führung im Stift Reichersberg in Oberösterreich erfahren. Im Refektorium, dem Speisesaal der Mönche, gibt es dort einen Zapfhahn

https://www.issgesund.at/a/bier-in-der-fastenzeit

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Grillhacker]

jetzt mit Pellkartoffeln.......

morgen gibts den Rest.......

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

jetzt mit Pellkartoffeln.......

Mein Favorit zu so was. Aber wenn Fastenzeit ist passt auch Brot.

 

[Bruco]

Fastenzeit ... hab ich schon mal irgendwo gehört ...


Egal Ich nehm sofort nen Teller
Denn so mag ich auch Fisch total gern