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Einsteiger Literatur

B

bbq_jan

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

ich bin neu hier und auch komplett neu, was das Thema grillen angeht. Bislang habe ich nur direkt gegrillt auf einem 08/15 Grill im Park, da ich keinen eigenen Garten hatte. Das hat sich nun geändert. Zudem habe ich zum Geburtstag einen Weber Mastertouch 57cm geschenkt bekommen.

Da ich aber wie bereits erwähnt habe keine Erfahrung und habe mir überlegt, ob es nicht sinnvoll ist sich ein wenig in das Thema Grillen einzulesen (unterschiedliche Kohlearten, direktes- indirektes Grillen etc. pp.) könnt ihr dafür ein gutes Buch oder ähnliches empfehlen?
 
Guten Morgen,

ich möchte keinen Autor schlecht machen, aber in den Foren und auf YouTube wird Dir wahrscheinlich mehr geholfen als mit Büchern - meine verstauben auf jeden Fall in den Regalen!


Grüße aus Hannover und bleib gesund!
 
Da würde ich mich gerne mal einklinken.
Könnt Ihr ein paar Kanäle empfehlen bei Youtube?
Ich kann Mogway zustimmen. Ich hab auch angefangen vor kurzem und hatte begonnen Bücher zu konsultieren. Letztlich lande ich immer bei Youtube oder hier im Forum.

Ich muss sagen, es ist irgendwie interessanter und unterhaltsamer die Dinge in Videos erklärt zu bekommen, wenn man einen guten Kanal findet.
 
Es gibt ja unzählige ... ich zähle auch Kochkanäle dazu, da man ja vieles nach draußen adaptieren kann ....

Nur ein paar: GrutholzBBQ, MilupaOutdoor, BBQ aus Franken, Calle kocht, Ariels Hausmannskost, Opa Jochen, Sam the cooking Guy, Cowboy Kent Rollins, Klaus grillt (obwohl der hier anscheinend von einigen verteufelt wird) usw. - Wenn Du alles schaust, kommste nicht mehr zum grillen oder kochen! ;-)

Bleibt gesund!
 
Ich schließe mich im Grundsatze meinen Vorrednern an.
Ich empfehle dieses Buch.
Alles, was darüber hinausgeht erfährst Du bei uns.
Ich selbst habe mir im Wahn auch mal Grillbücher gekauft. Davon kann ich nur die alten, zu Flohmarktpreisen erstandenen, empfehlen.
Grüße Nicolai
_20200329_145420.JPG
 
Hi,

mir ging es mit den Büchern ähnlich...andauernd wurden mir welche geschenkt, oder auch selbst gekauft...
Mit Youtube biste weit vorn, es gibt einen schier unerschöpfliche Pool an Ideen und, natürlich dieses Forum hier :thumb1: das gehört ja auch schon fast zur klassischen Literatur :v:
EIN Buch kann ich wirklich uneingeschränkt empfehlen: Die Wissenschaft des Grillens von Meathead Goldwyn

Schöne Grüße aus🇦🇹
 
Mogway96 schrieb:
Es gibt ja unzählige ... ich zähle auch Kochkanäle dazu, da man ja vieles nach draußen adaptieren kann ....

Nur ein paar: GrutholzBBQ, MilupaOutdoor, BBQ aus Franken, Calle kocht, Ariels Hausmannskost, Opa Jochen, Sam the cooking Guy, Cowboy Kent Rollins, Klaus grillt (obwohl der hier anscheinend von einigen verteufelt wird) usw. - Wenn Du alles schaust, kommste nicht mehr zum grillen oder kochen! ;-)

Bleibt gesund!
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Danke für die Tips! Kent Rollins ist ja mal der Hit :-D Hänge dem gerade voll an den Lippen.

Ich war gestern mal wieder etwas in Literatur stöbern (Online wie auch im Baumarkt in der Grillabteilung) und muss tatsächlich noch einaml bestätigen, das meiste ist halt einfach nichts neues und wird in Videos auf besagter Platform von unzähligen Profis genauso gut und teilweise noch besser erklärt.

🤷‍♂️ Also kann ich dem TO einfach nochmal ans Herz legen: Stöber ein wenig auf Youtube. Mir sind mittlerweile unzählige auch deutsche Kanäle aufgeploppt die durchaus gut sind (Klaus grillt find ich nicht schlecht, oder Sizzle Brothers und The BBQ Bear um ein paar wenige zu nennen).
 
Ich hätte dir auch das Buch von Meathead Goldwyn empfohlen. Auf seiner Seite (amazingribs.com) findest du auch schon einiges, was in dem Buch steht.
 
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