Hi zusammen,
nachdem ich lange auf Gas gegrillt habe und ein paar Smoke-Gehversuche mit einem Weber Kugelgrill schon vor einiger Zeit gewagt habe, möchte ich gerne tiefer in das Smoke Game einsteigen.
WO wird gegrillt?
Terasse mit Glas überdacht; möglich wäre für die Dauer des Grillens auch raus auf den Rasen zu gehen
WO steht der Grill?
Terasse mit Glas überdacht
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?
Präferiert Pellets, bin aber offen
WIE OFT wird gegrillt?
mehrmals im Monat
WIE soll gegrillt werden?
[25] % direkt
[25] % indirekt
[25] % low 'n slow
[25] % schnell
WAS soll gegrillt werden?
[80] % Fleisch
[5] % Fisch
[15] % Gemüse
[0] % sonstiges
UNBEDINGT erforderliche Features:
einfache Temperaturregelung/-einstellung
WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?
in der Regel 3, für Grillparties auch mal 6-8
Wie hoch ist dein BUDGET?
1500€
WAS gefällt dir?
Pelletgrills finde ich aufgrund der einfachen Handhabung charmant
WAS suchst Du?
einen Allrounder zum low&slow smoken aber auch mal zum Steak (reverse sear?), Würste, Gemüse, Chicken Wings grillen
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut?
Weber Searwood (XL), Masterbuilt Gravity, Traeger, WSM (alle nur online angeschaut)
Was gefällt mir daran?
Fire and Forget bei den Pelletgrills und beim Masterbuilt, Kompaktheit des WSM
Was nicht?
Searing-Fähigkeit ist wie ich gelesen habe nicht so geil beim Weber, beim Masterbuilt besteht wohl erhöhte Gefahr für Fettbrand, beim WSM dass man immer danach schauen muss
DIES müsst ihr noch wissen!:
momentan steht hier ein Napoleon Rogue SE 525 den ich aufgrund Platzmangel verkaufen würde, wie geschrieben hätte ich im Bestfall gerne einen Allrounder. Theoretisch kann ich für Reverse Searing auch Steaks nach dem Smoken in die Gusspfanne hauen (möchte ich eigentlich nicht)
Bin gespannt auf eure Meinungen/Erfahrungen dazu, ich liebäugle schon mit dem Searwood aber eventuell gibt es was passenderes?
Viele Grüße
nachdem ich lange auf Gas gegrillt habe und ein paar Smoke-Gehversuche mit einem Weber Kugelgrill schon vor einiger Zeit gewagt habe, möchte ich gerne tiefer in das Smoke Game einsteigen.
WO wird gegrillt?
Terasse mit Glas überdacht; möglich wäre für die Dauer des Grillens auch raus auf den Rasen zu gehen
WO steht der Grill?
Terasse mit Glas überdacht
MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?
Präferiert Pellets, bin aber offen
WIE OFT wird gegrillt?
mehrmals im Monat
WIE soll gegrillt werden?
[25] % direkt
[25] % indirekt
[25] % low 'n slow
[25] % schnell
WAS soll gegrillt werden?
[80] % Fleisch
[5] % Fisch
[15] % Gemüse
[0] % sonstiges
UNBEDINGT erforderliche Features:
einfache Temperaturregelung/-einstellung
WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?
in der Regel 3, für Grillparties auch mal 6-8
Wie hoch ist dein BUDGET?
1500€
WAS gefällt dir?
Pelletgrills finde ich aufgrund der einfachen Handhabung charmant
WAS suchst Du?
einen Allrounder zum low&slow smoken aber auch mal zum Steak (reverse sear?), Würste, Gemüse, Chicken Wings grillen
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut?
Weber Searwood (XL), Masterbuilt Gravity, Traeger, WSM (alle nur online angeschaut)
Was gefällt mir daran?
Fire and Forget bei den Pelletgrills und beim Masterbuilt, Kompaktheit des WSM
Was nicht?
Searing-Fähigkeit ist wie ich gelesen habe nicht so geil beim Weber, beim Masterbuilt besteht wohl erhöhte Gefahr für Fettbrand, beim WSM dass man immer danach schauen muss
DIES müsst ihr noch wissen!:
momentan steht hier ein Napoleon Rogue SE 525 den ich aufgrund Platzmangel verkaufen würde, wie geschrieben hätte ich im Bestfall gerne einen Allrounder. Theoretisch kann ich für Reverse Searing auch Steaks nach dem Smoken in die Gusspfanne hauen (möchte ich eigentlich nicht)
Bin gespannt auf eure Meinungen/Erfahrungen dazu, ich liebäugle schon mit dem Searwood aber eventuell gibt es was passenderes?
Viele Grüße