Eigentlich wollte ich mich ja am Themen WE beteiligen, aber da kam mir der Spontankauf eines Aktivia Pellet Pizzaofen dazwischen.
Das soll erstmal der Einstieg zu leckeren Pizzen sein, und ich muss sagen, das hat geklappt
Den Pizzateig habe ich gestern nach dem Rezept von @nollipa (einfacher, aber perfekter Pizzateig) gemacht, und da muss ich dir Recht geben
Ca 24h Stockgare in der Garage, dann 4h Stückgare in der Küche fertig portioniert.
Ausgeformt in Semola und dann in den aufgeheizten Aktivia Pizzaofen.
Der Ofen ist ziemlich klein, was aber garnicht so verkehrt ist, 1. Kann man diesen auch mal gut zum Campen mitnehmen, und 2. So macht man 2 kleine Pizzen anstatt 1 große, so kann man mehr probieren
Ich musste erstmal meine Pizzaschaufel an den Seiten kürzen, weil diese nicht mal in den Ofen passte.
Hier jetzt ein paar Bilder, für den ersten Versuch Mega lecker, morgen geht's weiter, GöGa hat heute kurzfristig nen Mädels Abend gehabt, daher ist noch Teig für morgen da
Am Teig Formen muss ich noch üben, damit der Rand besser wird, aber es ist ja noch kein Meister vom Himmel gefallen.
Und jetzt die Bilder:
Das soll erstmal der Einstieg zu leckeren Pizzen sein, und ich muss sagen, das hat geklappt
Den Pizzateig habe ich gestern nach dem Rezept von @nollipa (einfacher, aber perfekter Pizzateig) gemacht, und da muss ich dir Recht geben
Ca 24h Stockgare in der Garage, dann 4h Stückgare in der Küche fertig portioniert.
Ausgeformt in Semola und dann in den aufgeheizten Aktivia Pizzaofen.
Der Ofen ist ziemlich klein, was aber garnicht so verkehrt ist, 1. Kann man diesen auch mal gut zum Campen mitnehmen, und 2. So macht man 2 kleine Pizzen anstatt 1 große, so kann man mehr probieren
Ich musste erstmal meine Pizzaschaufel an den Seiten kürzen, weil diese nicht mal in den Ofen passte.
Hier jetzt ein paar Bilder, für den ersten Versuch Mega lecker, morgen geht's weiter, GöGa hat heute kurzfristig nen Mädels Abend gehabt, daher ist noch Teig für morgen da
Am Teig Formen muss ich noch üben, damit der Rand besser wird, aber es ist ja noch kein Meister vom Himmel gefallen.
Und jetzt die Bilder:
