Eintopf im gasgrill

[zixx]

Hallo zusammen!
Ich würde gerne mal einen Eintopf (chilli von carne, etc) in meinem Gasgrill "charbroil Big Easy" machen. Was für einen Topf nehme ich da am besten? Kann ich dafür einen herkömmlichen Dutch Oven Topf nehmen wie zB. von Petromax? Oder kann ich einen günstigen Alugusstopf nutzen, natürlich ohne Plastik am Griff

Vielen Dank für eure Vorschläge

 

[DerHoss]

Alu? Nicht im Grill.

Sonst eigentlich auch nicht.

 

[zixx]

Aber Dutch Oven geht?

 

[DerHoss]

Klar!!

 

[zixx]

Danke

 

[Datschi]

Ich hätte kein Thema damit, vernünftigen Aluguss in der indirekten Zone zu verwenden. Alu macht Probleme bei Temperaturen über 700°C oder direkten Flammen. Es gibt sogar DO aus Aluguss.

 

[Alkoholger]

Das problem ist eher, dass Alu geschmack ans Essen abgibt, bzw. beschichtetes Alu teile der giftigen Beschichtung ins essen abgibt bei zu hohen Temperaturen oder mechanischer Belastung.

Alu DO gibts eigentlich nur, damit man bei Wildnistouren Gewicht sparen kann. Sind auch böse teuer.

 

[D.D.]

Ich würde mal so weit gehen und behaupten, dass du am Gasgrill alles das verwenden kannst was du sonst am Herd/Backrohr auch verwendest.

 

[Mugel1]

Bleibt nur die Frage nach dem "warum" man einen Kochtopf in den Gasgrill stellt.

 

[RobbeRolle]

A) Weil man kann
B) um den Geruch aus der Wohnküche raus zu bekommen.

 

[Mugel1]

A) Weil man kann
B) um den Geruch aus der Wohnküche raus zu bekommen.

Die Frage nach dem warum war nicht böse gemeint- hoffe es kam nicht so rüber...Ich meine nur das man einen DO so betreiben kann wie vorgesehen, nämlich mit einer Hand voll Kohlen

 

[RobbeRolle]

Kein Problem

Ich persönlich möchte nicht den Kohledreck haben - von einer fehlenden geeigneten Feuerstelle + Anzündkamin mal abgesehen. Ich hab den Dopf eigentlich sowieso nur, weil ich günstig dran gekommen bin.