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[Eintopf-Sonntag] Lübecker National

HAITHABrUtzler

HAITHABrUtzler

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Für Dany ;-)

Lübecker National

Für 8 Personen :

1 Kg Kasseler Nacken
Salz
2 Kg Steckrüben
1,5 Kg Kartoffeln
500 g Zwiebeln
Pfeffer
1 Bund Petersilie
Mehlbutter (30g Butter + 30 g Mehl)

Kasseler in sehr schwach gesalzenem Wasser bei milder Hitze etwa 30 min sieden. Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Rüben und Kartoffeln in Stifte, die Zwiebeln in Spalten schneiden.

Fleisch aus dem Kochsud nehmen, Rüben Kartoffeln und Zwiebeln hineingeben. Zugedeckt etwa 30 Minuten leicht kochen lassen.

Zum Schluß der Kochzeit den Eintopf mit der Mehlbutter binden.

Das Fleisch in entsprechend große Stifte schneiden, zum Gemüse geben, herzhaft würzen und mit gehackter Petersilie bestreut servieren.



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Mahlzeit !


DJ

Edit : Noch ein Bild eingefügt
 
Zuletzt bearbeitet:
Steckrüben. Lecker. Ein Teller zu mir.
 
Tolle Konsistenz.

Sieht gut aus

:prost:
 
Hab ich noch nie von gehört,
aber wie sich das liest würd ich gern was davon essen!!!:happa:

Gruß Jens :prost::prost:
 
*Wenn ich vielleicht höflich nach einem klitzekleinen Spusseltellerchen (ein Wiederspruch in sich) fragen dürfte*

LG Rolf
 
Klasse Steckrübeneintopf!
:10:

:happa:
 
Sieht toll aus, ist Dir super gelungen. Steckrüben rocken!

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Moin HAITHABrUtzler,

ein schönes EinDOpfgericht :thumb2:

:prost:
 
Moin,

das ist Herbst! Sieht echt lecker aus!

Heißt bei uns "Wruken" Eintopf.


Gerhard
 
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