Heute habe ich einfach mal drauf los gekocht. Zum Einsatz kamen Wirsing, Schweineschulter, Kartoffeln, Wurzeln, Zwiebeln, frischer Thymian, Pfeffer, Salz und Kümmel.
Eigentlich wollte ich ja dopfen, aber es ist etwas mehr geworden, als urpsrünglich gedacht. Das wäre im DO recht eng geworden, so dass ich auf meinen großen Kochtopf ausgewichen bin. Die Zuberietung des Eintopfes gestaltete sich denkbar einfach: Alle Zutaten klein schneiden, in den Topf geben und kochen. Zwischendurch mal umrühren und das wars.
Das war ein richtig guter Eintopf. Der war genauso lecker, wie er einfach war.
Eigentlich wollte ich ja dopfen, aber es ist etwas mehr geworden, als urpsrünglich gedacht. Das wäre im DO recht eng geworden, so dass ich auf meinen großen Kochtopf ausgewichen bin. Die Zuberietung des Eintopfes gestaltete sich denkbar einfach: Alle Zutaten klein schneiden, in den Topf geben und kochen. Zwischendurch mal umrühren und das wars.
Das war ein richtig guter Eintopf. Der war genauso lecker, wie er einfach war.
