Einweihung ! 1. DOpf Einsatz :)

[Alkoanut89]

Hallo Zusammen

Heute Habe ich auch endlich mein erstes Gericht im DOpf zubereitet. Im Verlauf findet Ihr einige Bilder und die Zutatenliste :

für die Soße:
- 1,5 kg geschälte Tomaten
- bunte Pfefferkörner
- Paprikapulver
- Oregano
- Salz
- 4 Tomaten, grob gewürfelt
- 2 Zwiebeln, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Becher Crème fraîche

für die Füllung:
- 1 kg Rinderhack
- Salz, Pfeffer
- Rahmspinat
- 500 g Ricotta

außerdem:
- ca. 50 Cannelloni
- Serrano Schinken / Bacon
- geriebener Emmentaler
- 2 Büffel Mozzarella

- Spritzbeutel zum Befüllen

Grillzeit:
7 Briketts unten
17 Briketts oben
Ca. 90 Minuten "dutch 10" "



Ich bin sehr zufrieden mit meiner ErstverDopfung,es hat uns sehr gut geschmeckt und es werden weitere Einsätze folgen (Es hat mich gepackt das DOpf-Fieber)


Wünsche euch ein schönes Wochenende und viel Spaß beim DOpfen !

 

[tuppi]

klasse ErstverDOpfung!! 50 Rollen Canelloni sind schon eine Menge. Endergebnis sieht lecker aus - weiterso!

 

[krumpi01]

Wow Super ErstverDOpfung , sieht klasse aus

 

[Mile]

Sehr toll... und ich hab Cannelloni im Keller
Wird getestet

 

[Allium]

Schaut gut aus, wenn auch (für meinen Geschmack) viel zu milchig. Wird (ohne Obers/Crème fraîche) nachgebaut!

 

[will mehr Fleisch]

Klasse Erstverdopfung und Glückwunsch zum ersten eigenen DOpf

Das mit dem Fieber kommt mir bekannt vor, glaub mir das ist unheilbar...
Ansonsten seh ich das wie Allium, Creme Fraiche ist da eher schon zuviel des Guten.

Gruß Udo

 

[Z25]

 

[a.goldkuhle]

Super, da bekommt man doch gleich Lust mitzufuttern. Ich mag auch die Creme fraiche in der Sauce.

 

[Gast-YqYTX8]

Das schaut sehr lecker aus - Glückwunsch zum ersten mal

nehm ein Tellerchen davon

Man ne blöde Frage - wieviel Liter passen in den rein?

 

[GrafBarolo]

Das sieht nach einer leckeren Erstverdopfung aus. Glückwunsch

 

[Alkoanut89]

klasse ErstverDOpfung!! 50 Rollen Canelloni sind schon eine Menge. Endergebnis sieht lecker aus - weiterso!

Ja das stimmt habe ich vergessen zu erwähnen... einige Cannelloni mussten in die Auflaufform umziehen ^^ war dann doch etwas zu viel für den 10"

Das schaut sehr lecker aus - Glückwunsch zum ersten mal

nehm ein Tellerchen davon

Man ne blöde Frage - wieviel Liter passen in den rein?

Müssten 4,3 Liter sein.

 

[Köhler]

Klasse Erstverdopfung.
Jau, 50 Rollen ist auch schon mal Hausnummer
Füllung, Soße und Endprodukt sieht richtig geil aus.

Gruß Olli

 

[Dauertsnochlange]

Sieht klasse aus. Als Lasagne würde ich das glatt nachdopfen, füllen finde ich so umständlich.