Einweihung Camp Chef Pieform mit Schusterbuben

[de Tina]

Hab mir ja letzte Woche eine Camp Chef Pieform gekauft
und diese musste heute mit Schusterbuben (eine Art Rohrnudeln) eingeweiht werden

Hier kurz die Pics dazu:


fertige Schuasterbuam mit Puderzucker bestreut

serviert mit eingekochten Zwetschgen und Vanillesosse (nicht auf dem Bild) ... ein Traum

 

[Frank]

Servus Tina, das perfekte Dessert für einen Tag wie heute.

Klasse....

 

[taigawutz]

... das ist unfair!

Liebe Grüße donauabwärts

 

[jolokia]

Könntest Du dazu vielleicht noch das Rezept posten?

Gruß,
Michael

 

[Grill Joe]

Lecker !

Das Rezept würde mich auch Interessieren !

Gruß

 

[HERO]

Sieht klasse aus ... würde ich auch gerne mal versuchen.

 

[de Tina]

Danke für eure Beiträge. Hier das Rezept aus dem Rosenmehl-Buch "Köstliches aus Hefeteig":

500 g Mehl 405, 1 Würfel Hefe, 60 g Zucker, 250 ml lauwarme Milch, 40 ml Öl, 1 P. Van.Zucker, 2 Eier sowie 1 Pr. Salz zu einem glatten Hefeteig verrühren, gehen lassen.

In einer Reine, bei mir die Pie-Form, 80 g Butter, 500 ml Milch, 3 EL Zucker, 2 P. Van.Zucker sowie 2 Eier (alles vermengen) erwärmen.
Für die Pie-Form wird jedoch wesentlich weniger Milchmasse benötigt ... dies ist entsprechend anzupassen.

Den Teig nochmals durchkneten und zu Kugeln formen. Diese in die lauwarme Flüssigkeit setzen und abgedeckt nochmals 15 Min. gehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen (180° Umluft) im untere Drittel oder auch im Grill oder DO backen. Die Schusterbuben nach etwa 15 Min. abdecken, damit sie nicht zu dunkel werden.
Mit Puderzucker bestäubt servieren.

Viel Spaß beim Nachbacken

 

[brezz]

zum reinbeissen

 

[schmock]

hmmm.... das schaut klasse aus. Menno.

VG, Patrick

 

[jolokia]

Danke für das Rezept! Wird nachgebaut.
Gruß,
Michael

 

[tuppi]

schaut zum Anbeißen aus - wird nachgebaut - Danke für das Rezept