Herr Vatska
Lord Helmchen der Retrogrills & Bauschuttveredler
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
Messehostess
...nämlich mit einem Reisauflauf.... 
....
Ich steh auf Süßes. Deshalb ist es nur konsequent, wenn mein FT3 auch mit einer Süßspeise eingeweiht wird.
Das Rezept ist denkbar einfach:
Aus 120 Gramm Milchreis, einem Liter Milch und einer Prise Salz kocht man einen Reisbrei, den man dann erkalten lässt.
Dann rührt man 3 Eigelb, 50 Gramm Butter, 70 Gramm Zucker und ein Päckchen Vanillezucker schaumig (...wer möchte kann an der Stelle auch noch 100 Gramm gemahlene Mandeln unterrühren. Wir lassen die immer weg...) und hebt den inzwischen erkalteten Reisbrei unter. Eine gute Handvoll Rosinen wird nun ebenfalls noch untergemischt....
Nun noch den Eischnee aus den drei Eiern unterheben und das Ganze in eine gebutterte Auflaufform bzw. den FT3 geben....
Bei ca. 200 Grad - die Bedienungsanleitung des FT3 sagt 9 Briketts oben, 5 Briketts unten. Ich habe erstmal jeweils ein Brikett weniger genommen, weil verbrannt ist verbrannt - ca. eine Stunde backen...
Nach einer Stunde ist die Leckerei fertig…
Tellerbilder:
....den Rest gibt’s heut Abend...
......
Gruß
Herr Vatska
....Ich steh auf Süßes. Deshalb ist es nur konsequent, wenn mein FT3 auch mit einer Süßspeise eingeweiht wird.
Das Rezept ist denkbar einfach:
Aus 120 Gramm Milchreis, einem Liter Milch und einer Prise Salz kocht man einen Reisbrei, den man dann erkalten lässt.
Dann rührt man 3 Eigelb, 50 Gramm Butter, 70 Gramm Zucker und ein Päckchen Vanillezucker schaumig (...wer möchte kann an der Stelle auch noch 100 Gramm gemahlene Mandeln unterrühren. Wir lassen die immer weg...) und hebt den inzwischen erkalteten Reisbrei unter. Eine gute Handvoll Rosinen wird nun ebenfalls noch untergemischt....
Nun noch den Eischnee aus den drei Eiern unterheben und das Ganze in eine gebutterte Auflaufform bzw. den FT3 geben....
Bei ca. 200 Grad - die Bedienungsanleitung des FT3 sagt 9 Briketts oben, 5 Briketts unten. Ich habe erstmal jeweils ein Brikett weniger genommen, weil verbrannt ist verbrannt - ca. eine Stunde backen...
Nach einer Stunde ist die Leckerei fertig…
Tellerbilder:
....den Rest gibt’s heut Abend...
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...Gruß
Herr Vatska
Auf so'was steh ich auch - danke für die Idee und die tolle Dokumentation.
