Einweihung des UDS "Pulled Pork"

[BBQChief]

Hey Grillfreunde,
So der UDS ist endlich fertig und nach dem ersten Test der 3-2-1 Ribs
(Perfekt gelungen) ist grade das Pulled Pork um genau 22.05uhr rein gekommen.
Der UDS hat die perfekte Temperatur und hält sie.
Der Kauf

BUB

nach 26std

im UDS

Ich werde euch auf dem Laufenden halten.

mal sehen ob ich schlafen kann....

Benni

 

[bootsharry]

Moin Benni,

gute Uhrzeit fürs Grillen . Zieht durch und enttäuscht mich nicht

Viel Spass, guten Hunger und bis die Tage

Wolle

 

[BBQChief]

Es läuft gut ...
Kerntemperatur 55
BBQ 108

 

[bootsharry]

Hi Benni,

am Anfang geht das immer fix. Ich hatte nach 2 Std. 60 Grad und hat trotzdem 16 Std. gedauert. Warte auf die Blödphasen, die nerven echt genau so derbe wie ein werter Arbeitskollege von mir

 

[BBQChief]

ich will es hpffen das es kein renner schwein ist

der nette kollege war bis grade noch da, er bekommt immer schön infos von mir nicht das das morgen schon um 6uhr fertig ist

 

[Erzgebirger]

Hi,

viel Glück mit Deinem ersten PP, ist immer was besonderes.

Das wird.

:durst2_th:
Gruß Thomas

 

[BBQChief]

So nach 13 Stunden hier mal ein neues Bild bis läuft es doch gut !

 

[bootsharry]

Moin Benni,

du weißt ja, wo du gleich eine Portion vorbei bringen musst

Läuft ja echt gut eure Tonne.

 

[BBQChief]

So jetzt sind wir schon bei 90 Kern

 

[bootsharry]

Moin,

na, zieht sich ganz schön. Wer wollte noch mal vormittags anfangen?

Gruß

Wolle

 

[BBQChief]

So es ist soweit das pp ruht Grade schön ........in der Folie

Es ist aber verdammt viel Kohle übrig .....

 

[Grillkeks]

Der Meteorit schaut aber fein aus, bin auf die Bilder vom Pull gespannt.

Dein UDS scheint ja perfekt zu laufen ... ich glaub, ich brauch sowas auch noch.

Ned vergessen :Bilder:

VG

Grillkeks

 

[BBQChief]

Und hier die letzten Bilder vom pullen ....

 

[Harms]

sehr sehr geil, Glückwunsch zum ersten PP.

ich bin auch von meinem UDS begeistert , der läuft so super und stressfei ,echt klasse.


Gruß
Michael

 

[Brocken]

Top Leistung!!! Bist du BBQ-Neuling?

 

[BBQChief]

Top Leistung!!! Bist du BBQ-Neuling?

ja Das bin ich...... aber nur was das Smoken betrift

 

[gutsch]

Herrlich, wie die UDS's laufen