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Einweihung meiner Kugel

G

Glolightning

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

da ich Weihnachten die langersehnte Kugel (Weber Master Touch GBS) nebst Anzündkamin bekommen habe, wurde sie auch Silvester direkt eingeweiht.

Und um meinen Vorsatz "Weg vom Discounter" in die richtigen Bahnen zu lenken, gab es direkt Fleisch eines Bauern aus der Umgebung. OK, es waren wohl eher seine Rinder... :muhahaha:
Es gab Würste, Hüftsteak und Flanksteak (alles sehr lecker) und meine Frau hat noch so grüne Blätter in einer Schüssel daneben gestellt - nennt man, glaube ich zumindest, Salat.

Und nun die Bilder.

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Guten Hunger,
Daniel
 

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Uiiiii, die Kugel glänzt ja noch. Hebe das Foto auf, denn so sauber wird die Kugel nie wieder sein. :D
Schön eingeweiht hast Du Dein neues Sportgerät. Das Essen sieht auch richtig lecker aus und präsentiert hast Du auch gut. Der Gargrad vom Flank ist perfekt für meinen Geschmack :thumb2:.

Ich hätte allerdings ein anderes Setup gewählt, denn Dein Fleisch hat imho etwas wenig Röstaromen. 2 oder 3 Zonen hätte ich gemacht. Ganz links sehr hohe Hitze, rechts daneben mittlere Hitze und ganz rechts eine indirekte Zone ohne Kohlen. Dann hättest Du ganz links das Fleisch scharf anbraten können währen sich die Würste in der mittleren Zone gebräunt hätten. Nach dem scharfen Anbraten des Fleisches dann dieses in die indirekte Zone.
Da dann auch die Tropfschale (da Dein Grillgut nicht so sehr tropfen dürfte, hättest Du einfach etwas Jehova neben die Kohlen legen können, die Weberschalen kann ja keiner bezahlen, oder kauf Dir bei IKEA ne kleine Edelstahl-Auflaufform als Tropfschale, die kannst dann in die Spülmaschine stecken.) hin und ggf. die Würschtl dort warm halten. Würste können tropfen, ein Steak tropft eigentlich nicht. Mit dem von Dir gewählten Aufbau hast Du keinen Platz gehabt, das Flank scharf anzubraten. Und das sieht man dem Flank an.

Dennoch, sehr schön gemacht :anstoޥn:
 
Schöne Einweihung - schönes Grillgerät. Meine Kugel war auch mal so sauber (glaube ich jedenfalls).
Ich hätte zum Anbraten beide Kohlekörbe in die Mitte gestellt, aber da wirst du mit der Zeit ganz sicher deinen Weg finden.

Und ich freue mich auf deine nächsten Bilder :thumb2:
 
Sehr schöne Einweihung. Schon interessant wenn die Kugel so sauber ist...und wie viel Mühe man sich am Anfang gibt um diesen Zustand wieder herzustellen.

Kurzum toller Grill, tolles Fleisch, schönes Ergebnis. Mein :respekt:

Bleib dran und lass uns am optischen Verfall deines Sportgeräts, sowie der sich hierzu antiproportionalen Zunahme deiner Künste am selbigen teilhaben.
 
Eine gelungene Einweihung!! Da hat man noch mehr Spaß an der neuen Kugel :kugel:
 
Schöne Einweihung :thumb2:
Glückwunsch zur neuen Kugel, wirst noch viel Spaß mit dem Sportgerät haben :-)
 
Glückwunsch zur Kugel. Wirst bestimmt viel Spaß damit haben :thumb2:
 
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