Einweihung meines OFB

[ddolezal]

And it burns burns burns.....
Einweihung meinen neuen Spielzeuges - des OTTO O.F.B.
Ich habe beim Zünden erstmal Wimpern, Augenbrauen und Bart um einige Millimeter eingekürzt, beim Steakwenden den linken Handrücken enthaart - aber langsam freunde ich mich mit den mehr als 900 Grad im Garraum an.

Als Einweihungssteak gab es Ribeyes vom Angushof Ehlen in Wiegersen - 4-5cm dick und 1200g schwer.

Grilldauer: 15-20 Sekunden pro Seite im O.F.B.
60 Minuten bei 100 Grad im Rohr
Nochmals 15 Sekunden Finalröstung im O.F.B.

Tolles Fleisch - tolle Röstaromen - hervorragender Gargrad.

Ist von der Hitzeentwicklung eine ganz andere Nummer als die Sizzle bei meinem P500...

 

[Ken866]

Sah bei mir ähnlich aus....einfach geil die Kiste

 

[mcflash]

Ich hatte schon Hunger, aber jetzt ist es Kohldampf

Gibts ein Anschnittbild von dem prächtigen Stück?

 

[ddolezal]

Gibt es

 

[studioweber]

Sehr schön, gelungene Einweihung!!!

 

[mcflash]

PERFEKT, so hatte ich mir das vorgestellt!!

Geiles Spielzeug und Ergebnis vom Feinsten.