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Einweihung meines UDS mit 3-2-1 Ribs

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Fleischmogul
Hey Guys,

Hier die Einweihung meines UDS....

Ribs vorbereiten....
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Fertig:)
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Neues RUB ausprobiert vom Grill Resort Erfurt erworben...
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Insgesamt 4 Leitern 2x MD 2x Louisiana Rub
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Vorbereitungen (inklusive Arbeitsschutzschuhe)
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Mit Apfelholz...
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Sandschale mit Quarzsand...und jehova

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Da ist das gute Stück
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Rein mit den Ribs
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Passt
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Nach 3h
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Auf zu Runde 2
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Anhänge

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Fleischmogul
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Nach den 2h im jehova dampfbad
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Wurde nur mit apfelsaft besprüht die letzte h
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Tellerbilder
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Brocken

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Tolle Einweihung!!! Wie hat sich die Temp verhalten?
 
OP
OP
KBK

KBK

Fleischmogul
Dank dir:)


Temp lief eigentlich mehr als Stabil hab 3 mal nachgeregelt hätte ich aber vielleicht gar nicht machen müssen...4 grad hoch oder runter gegangen da wurde schon geregelt...:) vielleicht hätt. Sichs auch wieder gefangen:)
 
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