Hallo zusammen,
nach gefühlten hundert Jahren auch noch mal ein Beitrag von mir. Ich möchte hier die Einweihung meines neuen Dutch Oven mit Schichtgyros zeigen.
Das Schicksal nahm seinen Lauf als Göga und ich beschlossen hatten den großen Gefrierschrank auszumustern. Da muss jetzt einiges an Zeug verbraucht werden. So zuletzt etliche fertige Nackensteaks vom Mdv. Da ich keine Lust auf Flachgrillen hatte hab ich geschaut was ich so ab Grillgeräten habe und habe dabei meine beide 0,7l Mini Döpfe wieder gefunden. Die habe ich vor vielen Jahren einmal mit Schichtfleisch benutzt. Die Gewürzmischung war so abartig scharf, dass das alles keinen Spaß mehr gemacht hat und die döpfe wanderten in den Schrank. Also, angefixt durch die Resteverwertung musste jetzt auch ein größerer DO her. Gedacht, bestellt und wenige Tage später trudelte er ein.
Im besagten Gefrierschrank fand sich noch ein Schweinenacken welcher zu klein war und noch mit einem halben frischen ergänzt wurde. Das ganze mit vielen Zwiebel und vier Dosen Gyrosgewürz der Rewe Hausmarke in einen Beutel gepackt und ab in den Kühlschrank. Sollte es eigentlich gestern geben aber es kam was dazwischen und somit hat es dann heute zwei Tage durchgezogen.
Boden belegt mit Bacon von Mdv. Dann eine Lage Zwiebeln drauf. Das gewürzte Fleisch rein, den Rest bacon drauf und mit 12 Brekkies unten 12 Brekkies oben in die Feuerschale. Dort steht er jetzt seit gut einer Stunde.
nach gefühlten hundert Jahren auch noch mal ein Beitrag von mir. Ich möchte hier die Einweihung meines neuen Dutch Oven mit Schichtgyros zeigen.
Das Schicksal nahm seinen Lauf als Göga und ich beschlossen hatten den großen Gefrierschrank auszumustern. Da muss jetzt einiges an Zeug verbraucht werden. So zuletzt etliche fertige Nackensteaks vom Mdv. Da ich keine Lust auf Flachgrillen hatte hab ich geschaut was ich so ab Grillgeräten habe und habe dabei meine beide 0,7l Mini Döpfe wieder gefunden. Die habe ich vor vielen Jahren einmal mit Schichtfleisch benutzt. Die Gewürzmischung war so abartig scharf, dass das alles keinen Spaß mehr gemacht hat und die döpfe wanderten in den Schrank. Also, angefixt durch die Resteverwertung musste jetzt auch ein größerer DO her. Gedacht, bestellt und wenige Tage später trudelte er ein.
Im besagten Gefrierschrank fand sich noch ein Schweinenacken welcher zu klein war und noch mit einem halben frischen ergänzt wurde. Das ganze mit vielen Zwiebel und vier Dosen Gyrosgewürz der Rewe Hausmarke in einen Beutel gepackt und ab in den Kühlschrank. Sollte es eigentlich gestern geben aber es kam was dazwischen und somit hat es dann heute zwei Tage durchgezogen.
Boden belegt mit Bacon von Mdv. Dann eine Lage Zwiebeln drauf. Das gewürzte Fleisch rein, den Rest bacon drauf und mit 12 Brekkies unten 12 Brekkies oben in die Feuerschale. Dort steht er jetzt seit gut einer Stunde.
