Einweihung Pizzastein

[Tomfk]

Weil Bilder mehr als Worte sagen...

 

[Daniel200]

Sieht sehr lecker aus

 

[Tomfk]

Unsere Kinder haben gegessen bis nix mehr ging...

 

[Gast-cg7EZV]

Unsere Kinder haben gegessen bis nix mehr ging...

Kenne ich irgendwoher

 

[Reuef]

Unsere Kinder haben gegessen bis nix mehr ging...

Das Problem haben alle mit Kindern

 

[derbewe]

Boah!!! Das sieht gut aus. Kannste was zur Teigführung sagen?

 

[TirolGrill]

 

[Andreas81]

Hallo zusammen,
Hab seit Samstag meinen Grill und habe heut das erste mal Pizza gemacht ( Der Teig musste ja noch reifen)
Die ganze Familie fand die Pizzen total lecker.

 

[buersty]

Ich finde es nicht schlimm, wenn man Backpapier oder ein geeignetes Blech drunter legt.

Da bleibt der Stein -länger- sauber.

 

[Tomfk]

Was meinst du mit Teigführung? Hab das Rezept von Feldherrenküche genommen... nur, dass ich den Teig am Stück hab ruhen lassen u ihn kalt verarbeitet habe

 

[momoxpiano]

Für welchen Pizzastein hast du dich denn entschieden?

Hier wird ja häufiger der von Vesuvo empfohlen.
Überlege jedoch, ob ich eine günstigere Variante ausprobieren sollte - eventuell ist das ja deiner?
https://www.amazon.de/Blumtal-Pizza...0779DGB3W/ref=cm_cr_arp_d_product_top?ie=UTF8

 

[kupferpunkt]

Hat es einen bestimmten Grund warum die ihn im ganzen hast ruhen lassen?

 

[Z25]

Ordentlicher Grill! Und ne schöne Pizza. Aus meiner Sicht gibt`s nix zu meckern.

 

[Tomfk]

Sorry für die lange Pause.... covid nervt...

Ich hab den großen Pizzastein von Napoleon. Er ist nicht ganz so dick u daher gut handhabbar. Vor allem hat er genug Fläche um mehrere kleine Pizzen an den Start zu bringen, das macht es leichter meinen drei Kids.

Den Teig hab ich nur deshalb am Stück gelassen, weil der Kühlschrank voll war. Hat ihm aber in puncto Verhalten aus meiner Sicht nicht geschadet....