Hallo zusammen,
Habe bisher immer nur neugierig mitgelesen, aber nachdem am Samstag früh der Paketbote den sehnlichst erwarteten Roaring Dragon lieferte mußte ich diesen heute natürlich gleich einweihen,
4 Putenschnitzel zu geschnetztelten verarbeitet und dann mit
1El schwarze Bohnen Chilie-Paste
2El Sojasoße
1El Fischsauce
1 durchgedrückte Knoblauchzehe
etwas geriebener Ingwer
und dem Saft einer Limette
1 Stunde mariniert
mit etwas Erdnussöl den "Drachen brüllen" lassen.
Danach das Fleisch wieder raus aus dem Wok und das Gemüse angebrüllt.
Als erstes ne Packung grünen Spargel (500g), etwas garen lassen, danach
1halbe Aubergine
2 Zwiebeln
1 rote Pabrike
1halbe Zucchini
natürlich alles kleingeschnibbelt zugefügt und zwischendurch immer wieder mal etwas Hühnerbrühe zugeschüttet.
Ganz zum Schluß ne gute handvoll Blattspinat zugefügt. Als der zusammengefallen war Fleisch wieder mit hinein kurz unterrühren, dazu noch Basmatireis, fertig
Tellerbild gibt`s keins, aber dafür ein Wokbild
lecker wars
Habe bisher immer nur neugierig mitgelesen, aber nachdem am Samstag früh der Paketbote den sehnlichst erwarteten Roaring Dragon lieferte mußte ich diesen heute natürlich gleich einweihen,
4 Putenschnitzel zu geschnetztelten verarbeitet und dann mit
1El schwarze Bohnen Chilie-Paste
2El Sojasoße
1El Fischsauce
1 durchgedrückte Knoblauchzehe
etwas geriebener Ingwer
und dem Saft einer Limette
1 Stunde mariniert
mit etwas Erdnussöl den "Drachen brüllen" lassen.
Danach das Fleisch wieder raus aus dem Wok und das Gemüse angebrüllt.
Als erstes ne Packung grünen Spargel (500g), etwas garen lassen, danach
1halbe Aubergine
2 Zwiebeln
1 rote Pabrike
1halbe Zucchini
natürlich alles kleingeschnibbelt zugefügt und zwischendurch immer wieder mal etwas Hühnerbrühe zugeschüttet.
Ganz zum Schluß ne gute handvoll Blattspinat zugefügt. Als der zusammengefallen war Fleisch wieder mit hinein kurz unterrühren, dazu noch Basmatireis, fertig
Tellerbild gibt`s keins, aber dafür ein Wokbild
lecker wars
