Einweihung Santos Cairns

[M.Sossenheimer]

Hey Folks,
Endlich kam der Grill und es wurde Zeit für meine ersten Schritte im Gasgrillen.
Das Menü:
Bacon Bomb
Baby Back Ribs
Strauß
Erdbeer Tiramisu
Schoko Banane.

Die Rippen hab ich über Nacht im Kühlschrank gerubbt liegen gehabt und am Grilltag morgens in die Marinade geschmissen.
Der Strauß war fertig mariniert.
Die Bacon Bomb hab ich am Grilltag erst fertig gemacht.
Das Tiramisu wurde auch morgens gemacht und den Tag über im Kühlfach gelagert.

Die Bomb wurde gefüllt mit Käse, Zwiebeln, Paprika, BBQ Sauce, Knobi und ein bisschen Ingwer.
Alles zusammen gebaut und ca 4,5 Stunden auf dem Grill platziert. Nach einer Stunde kamen die Rippchen im Alumantel dazu und es wurde alles zusammen fertig.
Die Bananenschalen einschnitzen und einen Kinderriegel reingematschen. 10 minuten grillen.
War auch alles eher Lecker.
Fertig.

Fotos sind leider nur mim Ei gemacht worden, ich bitte um Nachsicht.

 

[michaelsu]

Bilder erscheinen als Anhang und nicht als Bild