Einweihung Tag 2 ... Hanging Tender.

[Mathes]

So Leute weiter gehts ....

Tag 2 der Einweihungswoche für den Napi . Hanging Tender direkt , schnell, nachziehen auf 55Grad und ehrlich von Brett gegessen

Einfach tolles Fleisch.

 

[BBQwithMax]

Wow Creekstone Farms, da kann man nicht meckern

 

[Reifeberjer]

sehr schön

 

[Matjesfischer]

Hanging Tender ist für mich schlicht d a s Fleisch zum Kurzbraten. Wer es bei mir verkostete, war begeistert. Gibt es leider nicht an jeder Ecke.

 

[Mathes]

Perfektes Fleisch für heiss und schnell. Ich hatte auch schlicht Glück das es da war. Das schöne daran ich habe noch eins

 

[MaCz]

Ja, ist ein klasse Stück Fleisch - läuft einem das Wasser im Mund zusammen

 

[dibugro]

Für mich Optimal
wäre aber einem Teil der Familie zu blutig

 

[Kernisch]

Perfektes Fleisch für heiss und schnell. Ich hatte auch schlicht Glück das es da war. Das schöne daran ich habe noch eins

Klasse Fleisch, woher hast du das?

 

[rObeRt]

Für mich auch das beste "Steak". Ich habe das Glück das bei mir in 100m Entfernung mein Nachbar Charolais-Rinder auf der Wiese stehen. Da bekomme ich immer TOP Qualität frei Haus.

 

[dibugro]

Das ist natürlich Top. Gerade auf wie bei mir in der Nachbarschaft jemand angelt und mich mit Forellen versorgt.
Ein HOCH auf die Nachbarschaft

 

[onkra]

Hinging Tender oder auch Onglet oder Nierenzapfen ist für mich
nach Ribeye das Steak Nummer 2.
Die langes Sehne ist bissi doof, aber fein rausschneiden und man hat 1A Cut.

 

[Mathes]

Klasse Fleisch, woher hast du das?

Ratio Grossmarkt

 

[rObeRt]

Das ist natürlich Top. Gerade auf wie bei mir in der Nachbarschaft jemand angelt und mich mit Forellen versorgt.
Ein HOCH auf die Nachbarschaft

Ja vor allem ist der Nachbar gleichzeitig der Metzger. Die Tiere leben unter besten Bedingungen, werden auf dem Grundstück geschlachtet. Es entstehten keine Transportwege / Streß für die Tiere.