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Einweihung vom neuen Pizzaoffen

BBQ Tim

BBQ Tim

Schnäppi-Vernichter
Hallo liebe GSV‘ler,

heute haben wir den neuen Cozze Pizzaofen von Katjas Bruder eingeweiht; ein tolles Gerät und es hat echt Spaß gemacht 👍.

Nachfolgend die Zutaten welche ich verwendet habe….

Teig:

1000g Pizzeriamehl von Caputo
625ml Wasser
30g Meersalz
3g Trockenhefe

Den Ofen haben wir 35 Minuten vorgeheizt.

Sugo:

1Ds SanMarzano Tomaten
1 El Olivenöl
Salz, Pfeffer und ein bisschen Chili
Basilikum

Belag:

Fiordilatte
Parmesan
Basilikum
Olivenöl
Salscicca

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Fazit: Die Pizzen war super lecker und wir werden es definitiv zeitnah wiederholen 😎.

Vielen Dank fürs reinschauen und ein schönes Wochenende 👍😎🍻!

Gruß Tim
 
Gratuliere zur Einweihung, ne Pizze könnt ich jetzt auch vertragen, aber etwas fehlt mir hier doch irgendwie, bei dir erwarte ich immer einen aufgeräumten Teller. :-D :anstoޥn:
 
Sizzlebear aka Grillbärt schrieb:
Gratuliere zur Einweihung, ne Pizze könnt ich jetzt auch vertragen, aber etwas fehlt mir hier doch irgendwie, bei dir erwarte ich immer einen aufgeräumten Teller. :-D :anstoޥn:
Zum Vergrößern anklicken....
Vielen Dank Nobbi; für die Anrichtung war die Freundin von Katjas Bruder zuständig 😉.
 
Ja, kann man so lassen 😉, von jeder Sorte ein Stück an die Küste… schnell, ich habe Hunger 😎
 
Sauber eingeweiht. Sehr schön 🤘
 
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