Einweihung Zerlegetisch oder: Mal wieder Haxen

[untierchen]

Eigentlich hab ich nur einen Vorwand gesucht, um meinen neuen Zerlegetisch einzuweihen

passt er nicht perfekt unter meinen Spiessgrill ? Man achte auf die Füße - kein Millimeter Spalt auf beiden Seiten - war aber purer Zufall

Also Haxen in Brühe vorgekocht und nur mit grobem Meersalz gewürzt

in die Brühe kamen dann noch Zwiebeln und etwas Butter
wäre doch zu schade um den guten Geschmack der gekochten Stelzen

und dann ab auf den Spiess

die Höhe des Tisches ist ebenfalls ideal

Zeit um sich mal nach getaner Gartenarbeit, bei dem klasse Wetter ein leckeren Whisky zu geniessen

kommt langsam - immer mal ein wenig von der Brühe über die Haxen gelöffelt

eigentlich sollte es KartoffelPü geben aber ohne Kartoffeln ...
Ich hatte noch Kroketten

ohne Worte

Die Brühe war geschmacklich auch echt super

Fazit: Haxen gehen immer !!!

 

[Bruco]

Die eine Hälfte ist vielleicht ein bisschen dunkel, dafür ist die andere Hälfte absolut perfekt geworden.
Gefällt mir richtig gut

Fazit: Haxen gehen immer !!!

So schaut's aus

 

[Broudworschd66]

.."fette Haxn".......Klasse

 

[untierchen]

sind halt Handy Bilder @Bruco so dunkel sah die in "Echt" gar nicht aus - sonst hätte das Krosse erst recht schwarz sein müssen, da es ja viel näher an der Glut war.
Aber extra den Fotoapparat auspacken hab ich auch nie Bock zu - ausserdem ist mein Handy mittlerweile wahrscheinlich besser als meine Kamera

 

[grilli.grillt]

Hallo
sieht hervorragend aus deine Haxen!!!

Gruß Christian

 

[untierchen]

danke @grilli.grillt - was Haxen angeht bin ich mittlerweile auch ein alter Hase

 

[Palatinagrill]

Leckere Haxen und ein schöner Zerlegetisch

 

[untierchen]

bald kommt mal wieder ein ganzes Schwein drauf @Palatinagrill

 

[Schwammal]

Servus,
Schöne Haxn.

 

[untierchen]

Danke @Schwammal haxen kommen immer irgendwie gut an