Einweihung

[Susi74]

Hab mir vor kurzem eine Le Creust Pfanne geleistet und sie heute mal ordentlich eingeweiht.
10 Rouladen gekauft und losgelegt.... Tolle Sache

neue Pfanne

beim Anbraten

ziemlich fertige Rouladen

 

[Bubumann]

Sieht voll geil aus die Pfanne, muss gestehen ich bin ein bißchen neidisch !!!

Viel Spaß damit

 

[Merrow]

Ich hätte gerne das Rezept.

 

[QBorg]

Deine Rouladen sind immer Klasse, mein Herzblatt! Und das Pfännchen ist auch recht ansprechend

 

[Susi74]

Ich hätte gerne das Rezept.

Rezept
Rindsrouladen
Salz, Pfeffer, Senf
Cornichons(kleine saure Gurken im glas)
Geräucherter Schweinebauch in dünnen Scheiben, je 1 pro Roulade, Zwiebeln

Roulade schön dünn klopfen, salzen pfeffern senfen
Dann 1 Gürkchen, 1|4 Zwiebel und 1 scheibchen bauchspeck,
Wickel, mit Rouladennadel befestigen

Anbraten mit Zwiebel, 2-3Lorbeerblätter,6-8 Pimentkörner, Wasser aufgießen
Dann ca. 2,5 h in den Ofen...alle halbe bis dreiviertel Stunde wenden

Rouladen rausnehmen, Soße mit Rotwein Salz Pfeffer abschmecken und binden

Ich hoffe ich habs einigermaßen verständlich geschrieben

 

[Merrow]

Vielen Dank, wird nachgekocht.

 

[Frank]

Ich hoffe ich habs einigermaßen verständlich geschrieben

Das schon.....


Aber du hast vergessen mich einzuladen.

 

[Susi74]

@Frank.....komm halt vorbei....hab 7 Stück eingefroren weißt ja wo ich wohne....

 

[Aetschi]

Morgen

mir hängt die Zunge schon wieder auf dem Boden !

Ich liebe Rouladen, mein Vater hat die früher immer gemacht, das war das einzige was er gekocht hat.

Wenn Sonntagsmorgens das Radio in der Küche spielte, wusste man es gibt heute Rouladen

leider bekomme ich hier das Fleisch nicht so geschnitten, und selbst habe ich das bis jetzt nie hin bekommen.

Muss mir doch noch eine Aufschnittmaschine kaufen

Gruß

Aetschi