Eisschnee im Kutter?

[kingoftf]

Schönen guten Tag aus Asturien,
Nachdem nun nach den üblichen Problemen mit DHL, angeblich nicht zu Hause, falsche Adresse usw, der Cmt-6 von Beeketal samt Fleischwolf hier eingetrudelt sind, mal eine Frage zum Eis:
Kann ich crushed Eis mit dem Ding zu Eisschnee schreddern oder killt das eventuell das Messer vom Kutter?
Oder wäre generell Eiswasser besser?

 

[Datschi]

Wenn er das nicht aushält, schick ihn zurück. Ich mach mit dem TM Schnee aus Würfeln und das geht ohne weiteres. Da mach ich mir bei einem Kutter dieser Klasse keine Sorgen.

 

[kingoftf]

Danke für die info.
Denke mir eigentlich auch, dass das ohne Schäden funktioniert.
Haben ja bei unserem ersten Fleischkäseversuch sogar mit einem 300w Smoothie-Mixer von Lidl problemlos Eisschnee aus crushed ice gemacht, lediglich das Geräusch ist echt grausig "jetzt explodiert er"

 

[Lopo]

Keine Angst ich hab auch einen Beeketal Kutter da mach ich auch immer Crusched Eis zu Schnee das geht Problemlos und schon seit Jahren.

 

[oliver47228]

Weiß jemand qualifiziert, ob die Klingen leiden? Kutternesser sind zwar ballig geschliffen, ich hätte aber Angst bei der Umdrehungszahl.....

 

[erwinelch]

ich hole mir seit Jahren beim Fischhändler des Vertrauens Scheibeneis. Das ist deutlich größer als das gängige crushed Eis. Ich habe bisher die Klingen am Kutter zweimal schleifen lassen.

Nicht ganz zu vernachlässigen ist ja auch die Frage, wie kalt dein Eis ist. Fischhändlers Eis ist glaube ich nicht so ganz schrecklich kalt, ich denke mir, daß das eine Auswirkung auf die "Härte" hat. Ich hab auch schon Eiswürfel in den Kutter geworfen, das is nix. Das tut in den Ohren weh. Hat zwar funktioniert, ist aber sicherlich nicht sonderlich gut für die Maschine.