Eistörtchen

[Giebelzwiebel]

So, der Nachtisch wird noch nachgereicht.

Tortelettes mit Erbeeren bestückt.

Vanilleeis darauf. Beim rechten Törtchen wurden die Erdsbeeren noch mit "Chilli-Balsamico-Creme" mariniert.

Dann den Eischnee drüber und versuchen das ganze Törtchen komplett zu verdichten, daß es wie eine Art "Hitzeschutz" fungiert, was bei mir nicht ganz so gut klappte.
Nächstes mal schneide ich das Obst kleiner.

Max. mal für 4 min. bei min. 200 Grad indirekt gegrillt.

Temperatur:

Und runter vom Grill und ab aufn Teller.

Anschnitt.-und Leckerbild:

Volle Punktzahl bei GöFreu.
Bis dann
Niko

 

[supertoni]

Sauber!!!


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[Mag]

Ein wenig mehr Farbe hätte der Ei-Schnee annehmen dürfen.
Ansonsten

 

[Belch]

Ein wenig mehr Farbe hätte der Ei-Schnee annehmen dürfen.
Ansonsten

Find ich auch! Aber: gegrilltes Eis ist mega-genial! Toll, dass Du Dich ran getraut hast!

 

[Huetty]

Hi,

wird nachgebaut! Sieht ja hammermäßig aus ...

gruß und gratulation
Hütty

 

[Giebelzwiebel]

Da hast du Recht Mag.

Hätte sicher noch ein wenig mehr Farbe ziehen können.

Hatte nur ein wenig Bammel, dass ich es versaue.

Alleine diese 4 Min. und dann noch nen Bild machen fürs Forum mit dieser "zickenden Kamera" von Feinkost Albrecht.

Oh, ich vergaß zu erwähnen, dass es sehr süß war, alleine schon die vorgefertigten Tortelettes.

Gruß Niko

 

[ToGe4811]

Meine WuKi's leigen mir damit schon seit langem auf den Ohren und wollen das unbedingt wieder mal haben.

Bei den Biildern bekomme auch ich wieder Lust dazu und der nächste feiertag naht schon.

Aber auch würde dem Eierschnee mehr Farbe gönnen.

Ansonsten sah es seeeeeehr lecker aus.

:respect:

 

[Look]

Für mehr Farbe nehm ich den Gasbrenner Probier mal. Ich hab auch immer bedenken das ich es versaue, deswegn pimp ich dann noch mit dem Brenner (Rothenberger Kartuschenbrenner).

 

[Giebelzwiebel]

Danke Look.

Keine schlechte Idee.

Werde ich mal ausprobieren.

Gruß Niko