Elch vom Lex 485

[cogan]

Heute gab es leckere Elchfrikadellen vom Grill. Hatte letztes Jahr in Schweden gedacht es wäre ein Fleischstück, hat sich aber heute beim auftauen als Hack entpuppt
Lecker war es trotzdem. Als Beilage noch etwas gebackenen Feta und einfaches Knoblauchbrot. Für Göga gab es noch die letzten Garnelen aus Schweden(sie hat sich geweigert den Elch zu essen)
Lecker war es!

 

[cogan]

Bilder

 

[Hualan]

Elch ist schon ganz toll und ausschauen tut es auch sehr gut.
Da Elch aber sehr fettarm ist, solltest Du in das Hack etwas Butter mischen um den Fettanteil zu erhöhen.

 

[cogan]

Da gebe ich dir recht, war noch ok, aber etwas mehr fett wäre besser.